Рецепт Терпуг запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Терпуг запеченый
| Терпуг (Жарка) | 2000 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 300 г |
| Сыр костромской | 100 г |
| Горчица столовая | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Терпуг запеченый".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1173 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 15.9% | 437 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.5% | 737 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3157 г |
| Органические кислоты | 2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.4 мкг | 900 мкг | 11.8% | 8.2% | 846 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.5% | 4464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 7.4% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 7.61 мг | 500 мг | 1.5% | 1% | 6570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 1% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 7.5% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.233 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.9% | 3561 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 3% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.61 мг | 90 мг | 2.9% | 2% | 3448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.617 мг | 15 мг | 4.1% | 2.9% | 2431 г |
| Витамин Н, биотин | 0.729 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6859 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3014 мг | 20 мг | 21.5% | 15% | 465 г |
| Ниацин | 0.956 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.12 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.2% | 969 г |
| Кальций, Ca | 76.54 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.4% | 1307 г |
| Магний, Mg | 30.95 мг | 400 мг | 7.7% | 5.4% | 1292 г |
| Натрий, Na | 107.95 мг | 1300 мг | 8.3% | 5.8% | 1204 г |
| Сера, S | 185.37 мг | 1000 мг | 18.5% | 12.9% | 539 г |
| Фосфор, P | 181.7 мг | 800 мг | 22.7% | 15.8% | 440 г |
| Хлор, Cl | 199.46 мг | 2300 мг | 8.7% | 6.1% | 1153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.966 мг | 18 мг | 5.4% | 3.8% | 1863 г |
| Йод, I | 48.25 мкг | 150 мкг | 32.2% | 22.4% | 311 г |
| Кобальт, Co | 19.573 мкг | 10 мкг | 195.7% | 136.3% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.1182 мг | 2 мг | 5.9% | 4.1% | 1692 г |
| Медь, Cu | 162.8 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 11.4% | 614 г |
| Молибден, Mo | 5.468 мкг | 70 мкг | 7.8% | 5.4% | 1280 г |
| Никель, Ni | 7.426 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.112 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 49107 г |
| Фтор, F | 406.87 мкг | 4000 мкг | 10.2% | 7.1% | 983 г |
| Хром, Cr | 28.72 мкг | 50 мкг | 57.4% | 40% | 174 г |
| Цинк, Zn | 0.9288 мг | 12 мг | 7.7% | 5.4% | 1292 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.688 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.868 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.097 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.062 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.098 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.556 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.845 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.427 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.392 г | min 16.8 г | 8.3% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.151 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.737 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Терпуг запеченый составляет 143,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 143.6 кКал | -% | |
| Белки | 17.4 г | -% | |
| Жиры | 7.6 г | -% | |
| Углеводы | 1.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 72 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕРПУГ ЗАПЕЧЕНЫЙ
Терпуг запеченый богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,8 %, витамином PP - 21,5 %, фосфором - 22,7 %, йодом - 32,2 %, кобальтом - 195,7 %, медью - 16,3 %, хромом - 57,4 %
Чем полезен Терпуг запеченый
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- печенье Юбилейное Молочное
- медвежонок барни шоколад
- Брокколи Vitamin
- Каша овсяная вода+молоко
- фасоль по-мексикански с кукурузой
- тефтели говяжьи с овощами
- Каша манная
- Кекс творожный
- Шоколадный корж
- Слойки с творогом
- крекеры с семенами льна
- Кофе "Sees coffee"
- Сыр львиное сердце
- Плавленый сыр Hochland с ветчиной
- Хлебцы Roggen Dünn
- Котлеты в картошке из фарша домашнего и куриного
- Треска, фарш
- Бисквит Добрынинский
- грудинка вк
- Овсянка
- батон
- Чак чак
- Желатин
- Торт малиновый только с варенцом и добрынинским бисквитом
- красная папайя в легком сиропе
- Торт бисквитный из Добрынинского биск. с творогом и малиной
- Салат из огурцов и помидоров с майонезм
- эклер французский
- Сыр Брест 35%
- Творог 3%
- сыр плавленный Скоробогатов сливочный
- Милка цельный фундук
- Творог обезжиренный 0,2% Домик в деревне
- Торт из коржов со сметаной и сгущенкой
- Смузи гейнер
- Творог+йогурт
- Кабачки, жаренные в кляре
- Оладьи кабачковые
- яблочный
- Манник с творогом "Славянские традиции" в тубе с малиной
- Печенье Полешко Батоша
- Дзадики
- Смородиновый торт О
- кекс мадлена
- Индейка, запеченная в фольге
- котлеты из свинины
- каша геркулесовая
- рис отварной без соли и масла
- Кукуруза сладкая бондюэль
- окрошка
- кукуруза фрау марта
- Соевое молоко "Valsoia"
- салат яйца, огурец и горошек
- Килька в томатном соусе Флотские
- Бычки в томатном соусе Флотские
- Овсяные хлопья Геркулес
- Рулет клюквенный, "Rīgas maiznieks"
- jacobs 3 в 1 original (оранжевый)
- Карбонат егорьевский
- Фарш говяжий Дикси
- печенье овсяное посиделкино
- Рис шлифованный ООО "Месяц"
- Сиртаки
- Рыбий жир
- Перец фаршированный
- Куриная печень в сметане
- тирлим арахис в сахаре
- Шоколад Schogetten Black&White
- Каша овсяная из пакета
- сёмга малосольная
- креветки отварные
- Инжирный персик
- картофель тушеный с морковью
- сало копченное
- Пельмени с овощами, VIČI
- суп куриный
- медвежонок барни молоко
- Гречка в термосе
- специя в плов
- Творог в лаваше
- плов с курицей с приправой кнор
- Ролл с семгой шоколадница, поллвинка
- Горох
- Суп грибной
- Улитка с курицей, сыром и творогом
- икра трески
- Пельмени с курицей и чёрными грибами, VIČI
- Хлопья Любятово
- финн крисп
- паштет из тунца
- тыквенные семечки
- Каша овсяная молоко 3.2
- салат и гречка
- Шарлотка с яблоками и творогом
- филе куриное запеченое
- Овсяная каша КД в пакетиках
- Лепешка
- Паста Карбонара
- Мюсли запеченные с яблоком
- курица в майонезе в пароварке
Метки: Как приготовить Терпуг запеченый, калорийность 143,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Терпуг запеченый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
