Рецепт Омлет с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с брокколи

Брокколи (Варка со сливом) 170 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Молоко питьевое диеталат с витаминами 48 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 9 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 96 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.2 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1826 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 9% 1206 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 12% 903 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.5% 7065 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.7% 1250 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 3.1% 3476 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 321.1 мкг 900 мкг 35.7% 38.7% 280 г
Ретинол 0.287 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 12.7% 857 г
Витамин В4, холин 85.45 мг 500 мг 17.1% 18.5% 585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.788 мг 5 мг 15.8% 17.1% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 8.4% 1307 г
Витамин В9, фолаты 40.362 мкг 400 мкг 10.1% 11% 991 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 6.4% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 10.75 мг 90 мг 11.9% 12.9% 837 г
Витамин D, кальциферол 0.79 мкг 10 мкг 7.9% 8.6% 1266 г
Витамин D3, холекальциферол 0.17 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.706 мг 15 мг 4.7% 5.1% 2125 г
Витамин E, добавленный 0.34 мг ~
Витамин Н, биотин 6.877 мкг 50 мкг 13.8% 15% 727 г
Витамин К, филлохинон 61.4 мкг 120 мкг 51.2% 55.5% 195 г
Витамин РР, НЭ 1.8993 мг 20 мг 9.5% 10.3% 1053 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.05 мг 2500 мг 8% 8.7% 1243 г
Кальций, Ca 46.29 мг 1000 мг 4.6% 5% 2160 г
Магний, Mg 15.57 мг 400 мг 3.9% 4.2% 2569 г
Натрий, Na 198.29 мг 1300 мг 15.3% 16.6% 656 г
Сера, S 60.81 мг 1000 мг 6.1% 6.6% 1644 г
Фосфор, P 102.4 мг 800 мг 12.8% 13.9% 781 г
Хлор, Cl 264.77 мг 2300 мг 11.5% 12.5% 869 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.264 мг 18 мг 7% 7.6% 1424 г
Йод, I 6.81 мкг 150 мкг 4.5% 4.9% 2203 г
Кобальт, Co 3.457 мкг 10 мкг 34.6% 37.5% 289 г
Марганец, Mn 0.1375 мг 2 мг 6.9% 7.5% 1455 г
Медь, Cu 58.95 мкг 1000 мкг 5.9% 6.4% 1696 г
Молибден, Mo 2.433 мкг 70 мкг 3.5% 3.8% 2877 г
Селен, Se 12.299 мкг 55 мкг 22.4% 24.3% 447 г
Фтор, F 18.72 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21368 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 2.9% 3676 г
Цинк, Zn 0.632 мг 12 мг 5.3% 5.7% 1899 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.246 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.387 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.421 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.607 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 199.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.086 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.267 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.403 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.517 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.396 г min 16.8 г 14.3% 15.5%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.967 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.46 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.404 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Омлет с брокколи составляет 92,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.2 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С БРОККОЛИ

Омлет с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,7 %, витамином B2 - 11,7 %, холином - 17,1 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином C - 11,9 %, витамином H - 13,8 %, витамином K - 51,2 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 34,6 %, селеном - 22,4 %

Чем полезен Омлет с брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с брокколи, калорийность 92,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты