Рецепт Омлет с овощами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с овощами в духовке

Помидор (томат), грунтовый 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Яйцо куриное 140 г
Перец сладкий красный 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.5 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1821 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 8.2% 1310 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 12.2% 889 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.5% 7300 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.8% 2857 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4% 2739 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.3 мкг 900 мкг 22.5% 24.3% 445 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.627 мг 5 мг 12.5% 13.5% 797 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 12.8% 845 г
Витамин В4, холин 102.42 мг 500 мг 20.5% 22.2% 488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 14.2% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 9.7% 1111 г
Витамин В9, фолаты 9.575 мкг 400 мкг 2.4% 2.6% 4178 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 8.2% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 54.88 мг 90 мг 61% 65.9% 164 г
Витамин D, кальциферол 0.851 мкг 10 мкг 8.5% 9.2% 1175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.167 мг 15 мг 7.8% 8.4% 1285 г
Витамин Н, биотин 8.515 мкг 50 мкг 17% 18.4% 587 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.8836 мг 20 мг 9.4% 10.2% 1062 г
Ниацин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.41 мг 2500 мг 7.4% 8% 1356 г
Кальций, Ca 43.04 мг 1000 мг 4.3% 4.6% 2323 г
Кремний, Si 5.863 мг 30 мг 19.5% 21.1% 512 г
Магний, Mg 13.34 мг 400 мг 3.3% 3.6% 2999 г
Натрий, Na 59.45 мг 1300 мг 4.6% 5% 2187 г
Сера, S 76.67 мг 1000 мг 7.7% 8.3% 1304 г
Фосфор, P 96.3 мг 800 мг 12% 13% 831 г
Хлор, Cl 92.79 мг 2300 мг 4% 4.3% 2479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.8 мкг ~
Бор, B 34.4 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.334 мг 18 мг 7.4% 8% 1349 г
Йод, I 10.03 мкг 150 мкг 6.7% 7.2% 1496 г
Кобальт, Co 6.178 мкг 10 мкг 61.8% 66.8% 162 г
Литий, Li 24.63 мкг ~
Марганец, Mn 0.0808 мг 2 мг 4% 4.3% 2475 г
Медь, Cu 82.79 мкг 1000 мкг 8.3% 9% 1208 г
Молибден, Mo 5.863 мкг 70 мкг 8.4% 9.1% 1194 г
Никель, Ni 4.521 мкг ~
Олово, Sn 2.05 мкг ~
Рубидий, Rb 41.9 мкг ~
Селен, Se 12.041 мкг 55 мкг 21.9% 23.7% 457 г
Стронций, Sr 2.33 мкг ~
Фтор, F 30.66 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 13046 г
Хром, Cr 4.33 мкг 50 мкг 8.7% 9.4% 1155 г
Цинк, Zn 0.6197 мг 12 мг 5.2% 5.6% 1936 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.434 г ~
Лизин 0.37 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.462 г ~
Заменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.51 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.82 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 34.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 219.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.74 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.871 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.369 г min 16.8 г 14.1% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.893 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.385 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами в духовке составляет 92,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.5 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ

Омлет с овощами в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,5 %, бэта-каротином - 12,5 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 20,5 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином C - 61 %, витамином H - 17 %, кремнием - 19,5 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 61,8 %, селеном - 21,9 %

Чем полезен Омлет с овощами в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с овощами в духовке, калорийность 92,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с овощами в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты