Рецепт лепёшка с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лепёшка с картошкой

Картофель (Варка со сливом)	86 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка)	120 г
Ряженка 6,0% жирности	100 г
Петрушка, сушеная	1 г
Сулугуни	33 г
Масло подсолнечное	20 г
Кунжут, семя (Жарка)	2 г
Лук репчатый (Жарка)	33 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лепёшка с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	260.1 ккал	1684 ккал	15.4%	5.9%	647 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	4%	962 г
Жиры	11.5 г	56 г	20.5%	7.9%	487 г
Углеводы	31 г	219 г	14.2%	5.5%	706 г
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	5%	769 г
Вода	52.2 г	2273 г	2.3%	0.9%	4354 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.2 мкг	900 мкг	3.1%	1.2%	3191 г
Ретинол	0.025 мг	~
альфа Каротин	0.054 мкг	~
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.2%	23810 г
бета Криптоксантин	0.013 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.708 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.136 мг	1.5 мг	9.1%	3.5%	1103 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	3.2%	1200 г
Витамин В4, холин	29.26 мг	500 мг	5.9%	2.3%	1709 г
Витамин В5, пантотеновая	0.286 мг	5 мг	5.7%	2.2%	1748 г
Витамин В6, пиридоксин	0.181 мг	2 мг	9.1%	3.5%	1105 г
Витамин В9, фолаты	17.222 мкг	400 мкг	4.3%	1.7%	2323 г
Витамин C, аскорбиновая	4.96 мг	90 мг	5.5%	2.1%	1815 г
Витамин D, кальциферол	0.074 мкг	10 мкг	0.7%	0.3%	13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.666 мг	15 мг	24.4%	9.4%	409 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	1.264 мкг	50 мкг	2.5%	1%	3956 г
Витамин К, филлохинон	4.3 мкг	120 мкг	3.6%	1.4%	2791 г
Витамин РР, НЭ	3.0624 мг	20 мг	15.3%	5.9%	653 г
Ниацин	1.193 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	278.73 мг	2500 мг	11.1%	4.3%	897 г
Кальций, Ca	132.4 мг	1000 мг	13.2%	5.1%	755 г
Кремний, Si	1.143 мг	30 мг	3.8%	1.5%	2625 г
Магний, Mg	34.73 мг	400 мг	8.7%	3.3%	1152 г
Натрий, Na	129.9 мг	1300 мг	10%	3.8%	1001 г
Сера, S	76.26 мг	1000 мг	7.6%	2.9%	1311 г
Фосфор, P	139.5 мг	800 мг	17.4%	6.7%	573 г
Хлор, Cl	27.6 мг	2300 мг	1.2%	0.5%	8333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	741.5 мкг	~
Бор, B	80.5 мкг	~
Ванадий, V	78.77 мкг	~
Железо, Fe	1.29 мг	18 мг	7.2%	2.8%	1395 г
Йод, I	1.68 мкг	150 мкг	1.1%	0.4%	8929 г
Кобальт, Co	2.803 мкг	10 мкг	28%	10.8%	357 г
Литий, Li	21.022 мкг	~
Марганец, Mn	0.5283 мг	2 мг	26.4%	10.1%	379 г
Медь, Cu	118.7 мкг	1000 мкг	11.9%	4.6%	842 г
Молибден, Mo	8.241 мкг	70 мкг	11.8%	4.5%	849 г
Никель, Ni	5.222 мкг	~
Олово, Sn	2.93 мкг	~
Рубидий, Rb	186.4 мкг	~
Селен, Se	2.412 мкг	55 мкг	4.4%	1.7%	2280 г
Титан, Ti	6.9 мкг	~
Фтор, F	11.44 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	34965 г
Хром, Cr	4.12 мкг	50 мкг	8.2%	3.2%	1214 г
Цинк, Zn	0.5894 мг	12 мг	4.9%	1.9%	2036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	28.174 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.261 г	~
Аргинин*	0.062 г	~
Валин	0.048 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.038 г	~
Лейцин	0.058 г	~
Лизин	0.053 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.021 г	~
Треонин	0.039 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.042 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.069 г	~
Заменимые аминокислоты	0.471 г	~
Аланин	0.043 г	~
Аспарагиновая кислота	0.096 г	~
Глицин	0.046 г	~
Глутаминовая кислота	0.131 г	~
Пролин	0.039 г	~
Серин	0.047 г	~
Тирозин	0.036 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.79 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	14.032 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.444 г	~
18:0 Стеариновая	0.279 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.045 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.683 г	min 16.8 г	10%	3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.674 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.954 г	от 11.2 до 20.6 г	35.3%	13.6%
18:2 Линолевая (ud)	3.947 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~

Энергетическая ценность лепёшка с картошкой составляет 260,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	260.1 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	11.5 г	-%
	Углеводы	31 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	52.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЁШКА С КАРТОШКОЙ

лепёшка с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 24,4 %, витамином PP - 15,3 %, калием - 11,1 %, кальцием - 13,2 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 28 %, марганцем - 26,4 %, медью - 11,9 %, молибденом - 11,8 %

Чем полезен лепёшка с картошкой

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить лепёшка с картошкой, калорийность 260,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лепёшка с картошкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Овощной салат с редискоц

Автор Ирина Султонмуротова

Тушёные овощи с индейкой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе