Рецепт помидор с латуком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты помидор с латуком

латук 183 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 45 г
Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 38 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 17 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 8 г
Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 400 г
Цельные семена кунжута, сушеные 8 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%) 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "помидор с латуком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.3 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4179 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.5% 6909 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 12.9% 1931 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3.2% 7821 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 11.2% 2222 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 9.9% 2495 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.2 мкг 900 мкг 10.8% 26.8% 926 г
бета Каротин 0.576 мг 5 мг 11.5% 28.5% 868 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 8.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 6.9% 3600 г
Витамин В4, холин 7.95 мг 500 мг 1.6% 4% 6289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 9.9% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 13.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 20.29 мкг 400 мкг 5.1% 12.7% 1971 г
Витамин C, аскорбиновая 18.93 мг 90 мг 21% 52.1% 475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.268 мг 15 мг 8.5% 21.1% 1183 г
Витамин Н, биотин 0.732 мкг 50 мкг 1.5% 3.7% 6831 г
Витамин К, филлохинон 65.7 мкг 120 мкг 54.8% 136% 183 г
Витамин РР, НЭ 0.4812 мг 20 мг 2.4% 6% 4156 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.62 мг 2500 мг 9.5% 23.6% 1052 г
Кальций, Ca 41.52 мг 1000 мг 4.2% 10.4% 2408 г
Магний, Mg 22.91 мг 400 мг 5.7% 14.1% 1746 г
Натрий, Na 72.38 мг 1300 мг 5.6% 13.9% 1796 г
Сера, S 8.48 мг 1000 мг 0.8% 2% 11792 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 12.9% 1932 г
Хлор, Cl 121.36 мг 2300 мг 5.3% 13.2% 1895 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Бор, B 69.7 мкг ~
Ванадий, V 9.83 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 11.7% 2113 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 2.5% 9740 г
Кобальт, Co 3.978 мкг 10 мкг 39.8% 98.8% 251 г
Литий, Li 1.222 мкг ~
Марганец, Mn 64.1402 мг 2 мг 3207% 7957.8% 3 г
Медь, Cu 133.79 мкг 1000 мкг 13.4% 33.3% 747 г
Молибден, Mo 5.329 мкг 70 мкг 7.6% 18.9% 1314 г
Никель, Ni 8.017 мкг ~
Рубидий, Rb 85.6 мкг ~
Селен, Se 0.795 мкг 55 мкг 1.4% 3.5% 6918 г
Фтор, F 12.78 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 31299 г
Хром, Cr 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 18.1% 1377 г
Цинк, Zn 0.3181 мг 12 мг 2.7% 6.7% 3772 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 84.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 10.087 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.645 г min 16.8 г 3.8% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.616 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.622 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 36%
18:2 Линолевая (ud) 1.617 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность помидор с латуком составляет 40,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.3 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОМИДОР С ЛАТУКОМ

помидор с латуком богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,5 %, витамином C - 21 %, витамином K - 54,8 %, кобальтом - 39,8 %, марганцем - 3207 %, медью - 13,4 %

Чем полезен помидор с латуком

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить помидор с латуком, калорийность 40,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления помидор с латуком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги