Рецепт рис с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис с курицей

Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью 600 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 800 г
Морковь, красная (Припускание) 150 г
Вода 200 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.1 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1602 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 15% 633 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.7% 5600 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 5% 1872 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3.1% 3047 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.5 мкг 900 мкг 23.3% 22.2% 430 г
бета Каротин 1.05 мг 5 мг 21% 20% 476 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.3% 4186 г
Витамин В4, холин 0.77 мг 500 мг 0.2% 0.2% 64935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 3.3% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.6% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.488 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 16077 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.064 мг 15 мг 0.4% 0.4% 23438 г
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45045 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 5.5339 мг 20 мг 27.7% 26.4% 361 г
Ниацин 5.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.33 мг 2500 мг 7.1% 6.8% 1410 г
Кальций, Ca 12.47 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8019 г
Магний, Mg 48.9 мг 400 мг 12.2% 11.6% 818 г
Натрий, Na 169.48 мг 1300 мг 13% 12.4% 767 г
Сера, S 4.12 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 24272 г
Фосфор, P 99.8 мг 800 мг 12.5% 11.9% 802 г
Хлор, Cl 1.71 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 134503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.3 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Железо, Fe 0.838 мг 18 мг 4.7% 4.5% 2148 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 4.73 мкг 10 мкг 47.3% 45% 211 г
Литий, Li 0.553 мкг ~
Марганец, Mn 0.1981 мг 2 мг 9.9% 9.4% 1010 г
Медь, Cu 70.34 мкг 1000 мкг 7% 6.7% 1422 г
Молибден, Mo 5.405 мкг 70 мкг 7.7% 7.3% 1295 г
Никель, Ni 0.184 мкг ~
Рубидий, Rb 29.2 мкг ~
Селен, Se 2.773 мкг 55 мкг 5% 4.8% 1983 г
Фтор, F 14.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28189 г
Хром, Cr 12.41 мкг 50 мкг 24.8% 23.6% 403 г
Цинк, Zn 0.8716 мг 12 мг 7.3% 6.9% 1377 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.991 г ~
Валин 0.705 г ~
Гистидин* 0.674 г ~
Изолейцин 0.604 г ~
Лейцин 1.062 г ~
Лизин 1.34 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.431 г ~
Треонин 0.586 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.579 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.972 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.704 г ~
Аспарагиновая кислота 1.063 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.502 г ~
Глутаминовая кислота 1.619 г ~
Пролин 0.548 г ~
Серин 0.553 г ~
Тирозин 0.479 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.381 г min 16.8 г 2.3% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.317 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность рис с курицей составляет 105,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.1 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С КУРИЦЕЙ

рис с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,3 %, бэта-каротином - 21 %, витамином PP - 27,7 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 47,3 %, хромом - 24,8 %

Чем полезен рис с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рис с курицей, калорийность 105,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты