Рецепт Котлетка "вкусная". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлетка "вкусная"

Фарш колбасный куриный	500 г
Свинина, котлетное мясо (Тушение)	300 г
Укроп, свежий	30 г
Чеснок луковица (Жарка)	25 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетка "вкусная"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	278 ккал	1684 ккал	16.5%	5.9%	606 г
Белки	13.7 г	76 г	18%	6.5%	555 г
Жиры	24.5 г	56 г	43.8%	15.8%	229 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.3%	12167 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	61 г	2273 г	2.7%	1%	3726 г
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.6 мкг	900 мкг	2.3%	0.8%	4369 г
Ретинол	0.006 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.187 мг	1.5 мг	12.5%	4.5%	802 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	2.3%	1565 г
Витамин В4, холин	56.55 мг	500 мг	11.3%	4.1%	884 г
Витамин В5, пантотеновая	0.219 мг	5 мг	4.4%	1.6%	2283 г
Витамин В6, пиридоксин	0.323 мг	2 мг	16.2%	5.8%	619 г
Витамин В9, фолаты	7.202 мкг	400 мкг	1.8%	0.6%	5554 г
Витамин C, аскорбиновая	3.33 мг	90 мг	3.7%	1.3%	2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.257 мг	15 мг	1.7%	0.6%	5837 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	6.2467 мг	20 мг	31.2%	11.2%	320 г
Ниацин	3.397 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	200.14 мг	2500 мг	8%	2.9%	1249 г
Кальций, Ca	40.34 мг	1000 мг	4%	1.4%	2479 г
Магний, Mg	22.7 мг	400 мг	5.7%	2.1%	1762 г
Натрий, Na	608.8 мг	1300 мг	46.8%	16.8%	214 г
Сера, S	175.96 мг	1000 мг	17.6%	6.3%	568 г
Фосфор, P	138.3 мг	800 мг	17.3%	6.2%	578 г
Хлор, Cl	595.82 мг	2300 мг	25.9%	9.3%	386 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.002 мг	18 мг	11.1%	4%	899 г
Йод, I	2.74 мкг	150 мкг	1.8%	0.6%	5474 г
Кобальт, Co	3.331 мкг	10 мкг	33.3%	12%	300 г
Марганец, Mn	0.0842 мг	2 мг	4.2%	1.5%	2375 г
Медь, Cu	46.62 мкг	1000 мкг	4.7%	1.7%	2145 г
Молибден, Mo	5.385 мкг	70 мкг	7.7%	2.8%	1300 г
Никель, Ni	4.578 мкг	~
Олово, Sn	11.17 мкг	~
Селен, Se	0.44 мкг	55 мкг	0.8%	0.3%	12500 г
Фтор, F	38.2 мкг	4000 мкг	1%	0.4%	10471 г
Хром, Cr	5.02 мкг	50 мкг	10%	3.6%	996 г
Цинк, Zn	0.839 мг	12 мг	7%	2.5%	1430 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.726 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.694 г	~
Валин	0.434 г	~
Гистидин*	0.356 г	~
Изолейцин	0.516 г	~
Лейцин	0.763 г	~
Лизин	0.853 г	~
Метионин	0.267 г	~
Метионин + Цистеин	0.428 г	~
Треонин	0.375 г	~
Триптофан	0.112 г	~
Фенилаланин	0.344 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.62 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.511 г	~
Аспарагиновая кислота	0.689 г	~
Гидроксипролин	0.074 г	~
Глицин	0.441 г	~
Глутаминовая кислота	1.103 г	~
Пролин	0.444 г	~
Серин	0.335 г	~
Тирозин	0.283 г	~
Цистеин	0.156 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.46 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.093 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.869 г	~
17:0 Маргариновая	0.025 г	~
18:0 Стеариновая	0.646 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.751 г	min 16.8 г	28.3%	10.2%
14:1 Миристолеиновая	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.627 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.031 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.043 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.037 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.282 г	от 11.2 до 20.6 г	11.4%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.238 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.038 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Котлетка "вкусная" составляет 278 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	278 кКал	-%
	Белки	13.7 г	-%
	Жиры	24.5 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	61 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТКА "ВКУСНАЯ"

Котлетка "вкусная" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,5 %, холином - 11,3 %, витамином B6 - 16,2 %, витамином PP - 31,2 %, фосфором - 17,3 %, хлором - 25,9 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 33,3 %

Чем полезен Котлетка "вкусная"

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлетка "вкусная", калорийность 278 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетка "вкусная", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Филе палтуса в миндальных лепестках

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе