Рецепт Морская капуста по-восточному. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морская капуста по-восточному

Морская капуста (Припускание) 423 г
Морковь, желтая 124 г
Чеснок, сырой 7 г
Масло подсолнечное 30 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец молотый красный 3 г
Уксус 9% 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морская капуста по-восточному".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.5 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1861 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.8% 6333 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 12.5% 889 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3% 3712 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5% 2222 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.8% 2937 г
Органические кислоты 2.1 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.1 мкг 900 мкг 6.7% 7.4% 1498 г
бета Каротин 0.531 мг 5 мг 10.6% 11.7% 942 г
бета Криптоксантин 37.512 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 79.166 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.2% 3396 г
Витамин В4, холин 0.63 мг 500 мг 0.1% 0.1% 79365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.9% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 4.1% 2703 г
Витамин В9, фолаты 4.856 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8237 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 3% 3766 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.969 мг 15 мг 19.8% 21.9% 505 г
Витамин Н, биотин 0.015 мкг 50 мкг 333333 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.5% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.8283 мг 20 мг 4.1% 4.5% 2415 г
Ниацин 0.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 568.28 мг 2500 мг 22.7% 25.1% 440 г
Кальций, Ca 44.44 мг 1000 мг 4.4% 4.9% 2250 г
Магний, Mg 111.22 мг 400 мг 27.8% 30.7% 360 г
Натрий, Na 855.87 мг 1300 мг 65.8% 72.7% 152 г
Сера, S 11.98 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8347 г
Фосфор, P 52.7 мг 800 мг 6.6% 7.3% 1518 г
Хлор, Cl 970.66 мг 2300 мг 42.2% 46.6% 237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.1 мкг ~
Бор, B 49.6 мкг ~
Ванадий, V 24.55 мкг ~
Железо, Fe 10.619 мг 18 мг 59% 65.2% 170 г
Йод, I 255.04 мкг 150 мкг 170% 187.8% 59 г
Кобальт, Co 0.736 мкг 10 мкг 7.4% 8.2% 1359 г
Литий, Li 1.488 мкг ~
Марганец, Mn 0.089 мг 2 мг 4.5% 5% 2247 г
Медь, Cu 30.6 мкг 1000 мкг 3.1% 3.4% 3268 г
Молибден, Mo 6.72 мкг 70 мкг 9.6% 10.6% 1042 г
Никель, Ni 1.488 мкг ~
Селен, Se 0.252 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 21825 г
Фтор, F 13.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29326 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1.7% 6757 г
Цинк, Zn 0.1399 мг 12 мг 1.2% 1.3% 8578 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.498 мг ~
бета Ситостерол 12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.445 г min 16.8 г 8.6% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.437 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.642 г от 11.2 до 20.6 г 32.5% 35.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.637 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Морская капуста по-восточному составляет 90,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.5 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКАЯ КАПУСТА ПО-ВОСТОЧНОМУ

Морская капуста по-восточному богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 19,8 %, калием - 22,7 %, магнием - 27,8 %, хлором - 42,2 %, железом - 59 %, йодом - 170 %

Чем полезен Морская капуста по-восточному

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морская капуста по-восточному, калорийность 90,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морская капуста по-восточному, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты