Рецепт рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис с овощами

Чеснок луковица (Пассерование)	20 г
Морковь, желтая (Пассерование)	100 г
Свекла (Пассерование)	80 г
Фасоль (стручок) (Варка)	50 г
Кабачок (Припускание)	100 г
Рис, белый, короткозерный, приготовленный	250 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива)	60 г
аджика уляпская	10 г
Масло подсолнечное	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131.3 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1283 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	2.4%	3167 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	7.2%	1057 г
Углеводы	18.2 г	219 г	8.3%	6.3%	1203 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.2%	1818 г
Вода	77.4 г	2273 г	3.4%	2.6%	2937 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	66.1 мкг	900 мкг	7.3%	5.6%	1362 г
альфа Каротин	0.009 мкг	~
бета Каротин	0.386 мг	5 мг	7.7%	5.9%	1295 г
бета Криптоксантин	0.027 мкг	~
Ликопин	0.003 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.381 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.112 мг	1.5 мг	7.5%	5.7%	1339 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	2.2%	3462 г
Витамин В4, холин	0.85 мг	500 мг	0.2%	0.2%	58824 г
Витамин В5, пантотеновая	0.373 мг	5 мг	7.5%	5.7%	1340 г
Витамин В6, пиридоксин	0.168 мг	2 мг	8.4%	6.4%	1190 г
Витамин В9, фолаты	52.875 мкг	400 мкг	13.2%	10.1%	757 г
Витамин C, аскорбиновая	6.79 мг	90 мг	7.5%	5.7%	1325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.487 мг	15 мг	16.6%	12.6%	603 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.53 мкг	50 мкг	1.1%	0.8%	9434 г
Витамин К, филлохинон	3.1 мкг	120 мкг	2.6%	2%	3871 г
Витамин РР, НЭ	1.4346 мг	20 мг	7.2%	5.5%	1394 г
Ниацин	0.512 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	245.71 мг	2500 мг	9.8%	7.5%	1017 г
Кальций, Ca	39 мг	1000 мг	3.9%	3%	2564 г
Магний, Mg	22.85 мг	400 мг	5.7%	4.3%	1751 г
Натрий, Na	851.78 мг	1300 мг	65.5%	49.9%	153 г
Сера, S	10.95 мг	1000 мг	1.1%	0.8%	9132 г
Фосфор, P	47.3 мг	800 мг	5.9%	4.5%	1691 г
Хлор, Cl	1323.91 мг	2300 мг	57.6%	43.9%	174 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	54.2 мкг	~
Бор, B	71.1 мкг	~
Ванадий, V	26.01 мкг	~
Железо, Fe	1.589 мг	18 мг	8.8%	6.7%	1133 г
Йод, I	2.99 мкг	150 мкг	2%	1.5%	5017 г
Кобальт, Co	3.75 мкг	10 мкг	37.5%	28.6%	267 г
Литий, Li	1.007 мкг	~
Марганец, Mn	0.3384 мг	2 мг	16.9%	12.9%	591 г
Медь, Cu	121.23 мкг	1000 мкг	12.1%	9.2%	825 г
Молибден, Mo	10.083 мкг	70 мкг	14.4%	11%	694 г
Никель, Ni	2.886 мкг	~
Рубидий, Rb	60.8 мкг	~
Селен, Se	3.654 мкг	55 мкг	6.6%	5%	1505 г
Фтор, F	11.93 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	33529 г
Хром, Cr	3.19 мкг	50 мкг	6.4%	4.9%	1567 г
Цинк, Zn	0.4594 мг	12 мг	3.8%	2.9%	2612 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.087 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.9 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.055 г	~
Аргинин*	0.093 г	~
Валин	0.069 г	~
Гистидин*	0.026 г	~
Изолейцин	0.052 г	~
Лейцин	0.092 г	~
Лизин	0.049 г	~
Метионин	0.026 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.043 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.06 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.126 г	~
Аланин	0.064 г	~
Аспарагиновая кислота	0.139 г	~
Глицин	0.051 г	~
Глутаминовая кислота	0.232 г	~
Пролин	0.054 г	~
Серин	0.061 г	~
Тирозин	0.04 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.101 мг	~
бета Ситостерол	10.067 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.333 г	~
18:0 Стеариновая	0.208 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.231 г	min 16.8 г	7.3%	5.6%
18:1 Олеиновая (ud)	1.225 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.035 г	от 11.2 до 20.6 г	27.1%	20.6%
18:2 Линолевая (ud)	3.029 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность рис с овощами составляет 131,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.3 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	18.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	77.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ОВОЩАМИ

рис с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,2 %, витамином E - 16,6 %, хлором - 57,6 %, кобальтом - 37,5 %, марганцем - 16,9 %, медью - 12,1 %, молибденом - 14,4 %

Чем полезен рис с овощами

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рис с овощами, калорийность 131,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники на кокосовой муке

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе