Рецепт Салат из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из тунца

Тунец натуральный. Консервы 130 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 300 г
Лук зеленый (перо) 50 г
соус майонезный горчичный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.4 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1235 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 12.5% 589 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 11.3% 651 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.2% 3323 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.1 мкг 900 мкг 20% 14.7% 500 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.223 мг 5 мг 4.5% 3.3% 2242 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 12.2% 604 г
Витамин В4, холин 143.95 мг 500 мг 28.8% 21.1% 347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.755 мг 5 мг 15.1% 11.1% 662 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.4% 2128 г
Витамин В9, фолаты 5.701 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7016 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 7.3% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 2.3% 3180 г
Витамин D, кальциферол 1.258 мкг 10 мкг 12.6% 9.2% 795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 2.3% 3086 г
Витамин Н, биотин 11.634 мкг 50 мкг 23.3% 17.1% 430 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 9.8% 755 г
Витамин РР, НЭ 4.7951 мг 20 мг 24% 17.6% 417 г
Ниацин 2.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.08 мг 2500 мг 7.1% 5.2% 1412 г
Кальций, Ca 46.77 мг 1000 мг 4.7% 3.4% 2138 г
Магний, Mg 14.45 мг 400 мг 3.6% 2.6% 2768 г
Натрий, Na 313.03 мг 1300 мг 24.1% 17.7% 415 г
Сера, S 158.08 мг 1000 мг 15.8% 11.6% 633 г
Фосфор, P 168.1 мг 800 мг 21% 15.4% 476 г
Хлор, Cl 94.67 мг 2300 мг 4.1% 3% 2429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.9 мкг ~
Железо, Fe 1.818 мг 18 мг 10.1% 7.4% 990 г
Йод, I 11.43 мкг 150 мкг 7.6% 5.6% 1312 г
Кобальт, Co 6.378 мкг 10 мкг 63.8% 46.8% 157 г
Марганец, Mn 0.0288 мг 2 мг 1.4% 1% 6944 г
Медь, Cu 55.95 мкг 1000 мкг 5.6% 4.1% 1787 г
Молибден, Mo 5.318 мкг 70 мкг 7.6% 5.6% 1316 г
Селен, Se 18.172 мкг 55 мкг 33% 24.2% 303 г
Фтор, F 31.45 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12719 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 3.9% 1880 г
Цинк, Zn 0.6771 мг 12 мг 5.6% 4.1% 1772 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 332.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из тунца составляет 136,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.4 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ТУНЦА

Салат из тунца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, витамином B2 - 16,6 %, холином - 28,8 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином D - 12,6 %, витамином H - 23,3 %, витамином K - 13,3 %, витамином PP - 24 %, фосфором - 21 %, кобальтом - 63,8 %, селеном - 33 %

Чем полезен Салат из тунца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из тунца, калорийность 136,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из тунца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы