Рецепт Щука запеченная с томатами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щука запеченная с томатами и сыром

Щука (Варка без слива) 700 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 110 г
Сметана 10,0% жирности 80 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 20 г
Укроп, свежий 30 г
Сыр российский 70 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец черный молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щука запеченная с томатами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1490 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 19.1% 463 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.8% 1302 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.8% 3084 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.4 мкг 900 мкг 6.9% 6.1% 1442 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.4% 6250 г
бета Криптоксантин 0.284 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.213 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 5.9% 1488 г
Витамин В4, холин 1.49 мг 500 мг 0.3% 0.3% 33557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.6% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 8.9% 995 г
Витамин В9, фолаты 16.124 мкг 400 мкг 4% 3.5% 2481 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 3.6% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 4.85 мг 90 мг 5.4% 4.8% 1856 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.712 мг 15 мг 4.7% 4.2% 2107 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.156 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32051 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 6.2553 мг 20 мг 31.3% 27.7% 320 г
Ниацин 2.145 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.77 мг 2500 мг 8.4% 7.4% 1197 г
Кальций, Ca 128.77 мг 1000 мг 12.9% 11.4% 777 г
Магний, Mg 29.17 мг 400 мг 7.3% 6.5% 1371 г
Натрий, Na 1006.06 мг 1300 мг 77.4% 68.5% 129 г
Сера, S 201.56 мг 1000 мг 20.2% 17.9% 496 г
Фосфор, P 174.8 мг 800 мг 21.9% 19.4% 458 г
Хлор, Cl 1470.62 мг 2300 мг 63.9% 56.5% 156 г
Микроэлементы
Бор, B 15 мкг ~
Железо, Fe 1.063 мг 18 мг 5.9% 5.2% 1693 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 2.7% 3247 г
Кобальт, Co 17.917 мкг 10 мкг 179.2% 158.6% 56 г
Марганец, Mn 0.1629 мг 2 мг 8.1% 7.2% 1228 г
Медь, Cu 130.93 мкг 1000 мкг 13.1% 11.6% 764 г
Молибден, Mo 6.828 мкг 70 мкг 9.8% 8.7% 1025 г
Никель, Ni 6.663 мкг ~
Рубидий, Rb 19.9 мкг ~
Селен, Se 0.407 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 13514 г
Фтор, F 23.52 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17007 г
Хром, Cr 46.21 мкг 50 мкг 92.4% 81.8% 108 г
Цинк, Zn 1.2234 мг 12 мг 10.2% 9% 981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.622 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.709 г ~
Аргинин* 0.917 г ~
Валин 0.957 г ~
Гистидин* 0.664 г ~
Изолейцин 0.866 г ~
Лейцин 1.325 г ~
Лизин 1.477 г ~
Метионин 0.484 г ~
Метионин + Цистеин 0.717 г ~
Треонин 0.733 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.667 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.19 г ~
Заменимые аминокислоты 1.179 г ~
Аланин 1.06 г ~
Аспарагиновая кислота 1.466 г ~
Глицин 0.874 г ~
Глутаминовая кислота 2.33 г ~
Пролин 1.129 г ~
Серин 0.577 г ~
Тирозин 0.529 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.544 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.096 г ~
14:0 Миристиновая 0.209 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.636 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.974 г min 16.8 г 5.8% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.835 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.033 г ~

Энергетическая ценность Щука запеченная с томатами и сыром составляет 113 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩУКА ЗАПЕЧЕННАЯ С ТОМАТАМИ И СЫРОМ

Щука запеченная с томатами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 31,3 %, кальцием - 12,9 %, фосфором - 21,9 %, хлором - 63,9 %, кобальтом - 179,2 %, медью - 13,1 %, хромом - 92,4 %

Чем полезен Щука запеченная с томатами и сыром

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щука запеченная с томатами и сыром, калорийность 113 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щука запеченная с томатами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги