Рецепт кальмар фаршированный рисом и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кальмар фаршированный рисом и грибами

Кальмар (мясо) (Тушение)	500 г
рис тушеный с морковью и приправой магги для плова	500 г
сыр фитнесс 16%	100 г
Шампиньоны резаные замороженные	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кальмар фаршированный рисом и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113.8 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1480 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	12%	738 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	4.2%	2074 г
Углеводы	12.3 г	219 г	5.6%	4.9%	1780 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.3%	6667 г
Вода	55.1 г	2273 г	2.4%	2.1%	4125 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.3 мкг	900 мкг	2.9%	2.5%	3422 г
Ретинол	0.012 мг	~
альфа Каротин	1.461 мкг	~
бета Каротин	0.08 мг	5 мг	1.6%	1.4%	6250 г
бета Криптоксантин	0.311 мкг	~
Ликопин	5.083 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	14.874 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.093 мг	1.5 мг	6.2%	5.4%	1613 г
Витамин В2, рибофлавин	0.051 мг	1.8 мг	2.8%	2.5%	3529 г
Витамин В4, холин	1.65 мг	500 мг	0.3%	0.3%	30303 г
Витамин В5, пантотеновая	0.164 мг	5 мг	3.3%	2.9%	3049 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	5.8%	1515 г
Витамин В9, фолаты	7.339 мкг	400 мкг	1.8%	1.6%	5450 г
Витамин В12, кобаламин	0.072 мкг	3 мкг	2.4%	2.1%	4167 г
Витамин C, аскорбиновая	0.75 мг	90 мг	0.8%	0.7%	12000 г
Витамин D, кальциферол	0.023 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	43478 г
Витамин D3, холекальциферол	0.023 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.4 мг	15 мг	9.3%	8.2%	1071 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.031 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.005 мкг	50 мкг			1000000 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.8%	10909 г
Менахинон-4 (МК4)	0.42 мкг	~
Витамин РР, НЭ	3.6293 мг	20 мг	18.1%	15.9%	551 г
Ниацин	0.912 мг	~
Бетаин	0.208 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	150.5 мг	2500 мг	6%	5.3%	1661 г
Кальций, Ca	42.92 мг	1000 мг	4.3%	3.8%	2330 г
Магний, Mg	38.98 мг	400 мг	9.7%	8.5%	1026 г
Натрий, Na	577.23 мг	1300 мг	44.4%	39%	225 г
Сера, S	72.95 мг	1000 мг	7.3%	6.4%	1371 г
Фосфор, P	128.2 мг	800 мг	16%	14.1%	624 г
Хлор, Cl	776.25 мг	2300 мг	33.8%	29.7%	296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	24.2 мкг	~
Бор, B	15 мкг	~
Ванадий, V	7.42 мкг	~
Железо, Fe	0.611 мг	18 мг	3.4%	3%	2946 г
Йод, I	117.11 мкг	150 мкг	78.1%	68.6%	128 г
Кобальт, Co	37.283 мкг	10 мкг	372.8%	327.6%	27 г
Литий, Li	0.449 мкг	~
Марганец, Mn	0.2001 мг	2 мг	10%	8.8%	1000 г
Медь, Cu	626.88 мкг	1000 мкг	62.7%	55.1%	160 г
Молибден, Mo	10.444 мкг	70 мкг	14.9%	13.1%	670 г
Никель, Ni	4.73 мкг	~
Рубидий, Rb	6.1 мкг	~
Селен, Se	2.602 мкг	55 мкг	4.7%	4.1%	2114 г
Фтор, F	25.68 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	15576 г
Хром, Cr	0.23 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	21739 г
Цинк, Zn	0.8927 мг	12 мг	7.4%	6.5%	1344 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.849 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.004 г	~
Аргинин*	0.707 г	~
Валин	0.398 г	~
Гистидин*	0.164 г	~
Изолейцин	0.224 г	~
Лейцин	0.889 г	~
Лизин	0.823 г	~
Метионин	0.231 г	~
Метионин + Цистеин	0.308 г	~
Треонин	0.269 г	~
Триптофан	0.136 г	~
Фенилаланин	0.2 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.254 г	~
Заменимые аминокислоты	0.009 г	~
Аланин	0.528 г	~
Аспарагиновая кислота	0.922 г	~
Глицин	0.195 г	~
Глутаминовая кислота	1.493 г	~
Пролин	0.591 г	~
Серин	0.419 г	~
Тирозин	0.185 г	~
Цистеин	0.139 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	58.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	37.28 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.371 мг	~
бета Ситостерол	2.156 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.039 г	~
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.014 г	~
10:0 Каприновая	0.033 г	~
12:0 Лауриновая	0.038 г	~
14:0 Миристиновая	0.141 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.722 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.257 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.753 г	min 16.8 г	4.5%	4%
14:1 Миристолеиновая	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.03 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.659 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.014 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.05 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.326 г	от 11.2 до 20.6 г	11.8%	10.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.729 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.156 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.405 г	~

Энергетическая ценность кальмар фаршированный рисом и грибами составляет 113,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113.8 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	12.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	55.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬМАР ФАРШИРОВАННЫЙ РИСОМ И ГРИБАМИ

кальмар фаршированный рисом и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18,1 %, фосфором - 16 %, хлором - 33,8 %, йодом - 78,1 %, кобальтом - 372,8 %, медью - 62,7 %, молибденом - 14,9 %

Чем полезен кальмар фаршированный рисом и грибами

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить кальмар фаршированный рисом и грибами, калорийность 113,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кальмар фаршированный рисом и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе