Рецепт Сырники запеченные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники запеченные

Отруби ржаные 25 г
Творог нежирный 0,6% 400 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 25 г
Пшеничная мука, обойная 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники запеченные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.5 кКал 1684 кКал 9.1% 5.9% 1097 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 15.4% 422 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3% 2154 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 4.1% 1576 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 9.4% 690 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.7% 3788 г
Зола 1.312 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.9 мкг 900 мкг 5.4% 3.5% 1840 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4.7% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 9.4% 692 г
Витамин В4, холин 49.76 мг 500 мг 10% 6.5% 1005 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 5.9% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 6.8% 952 г
Витамин В9, фолаты 31.52 мкг 400 мкг 7.9% 5.1% 1269 г
Витамин В12, кобаламин 0.928 мкг 3 мкг 30.9% 20.1% 323 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.3% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 2.4% 2740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 2.4% 2717 г
Витамин Н, биотин 8.576 мкг 50 мкг 17.2% 11.2% 583 г
Витамин РР, НЭ 4.1548 мг 20 мг 20.8% 13.6% 481 г
Ниацин 1.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.88 мг 2500 мг 7.3% 4.8% 1367 г
Кальций, Ca 99.6 мг 1000 мг 10% 6.5% 1004 г
Магний, Mg 46.48 мг 400 мг 11.6% 7.6% 861 г
Натрий, Na 52.88 мг 1300 мг 4.1% 2.7% 2458 г
Сера, S 180.72 мг 1000 мг 18.1% 11.8% 553 г
Фосфор, P 204.4 мг 800 мг 25.6% 16.7% 391 г
Хлор, Cl 101.44 мг 2300 мг 4.4% 2.9% 2267 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.568 мг 18 мг 8.7% 5.7% 1148 г
Йод, I 5.6 мкг 150 мкг 3.7% 2.4% 2679 г
Кобальт, Co 3.52 мкг 10 мкг 35.2% 22.9% 284 г
Марганец, Mn 0.5842 мг 2 мг 29.2% 19% 342 г
Медь, Cu 130.04 мкг 1000 мкг 13% 8.5% 769 г
Молибден, Mo 8.528 мкг 70 мкг 12.2% 7.9% 821 г
Никель, Ni 2.64 мкг ~
Селен, Se 24.992 мкг 55 мкг 45.4% 29.6% 220 г
Фтор, F 29.28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13661 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7813 г
Цинк, Zn 0.823 мг 12 мг 6.9% 4.5% 1458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.312 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Галактоза 0.032 г ~
Лактоза 1.152 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.915 г ~
Аргинин* 0.705 г ~
Валин 0.818 г ~
Гистидин* 0.449 г ~
Изолейцин 0.804 г ~
Лейцин 1.453 г ~
Лизин 1.115 г ~
Метионин 0.395 г ~
Метионин + Цистеин 0.537 г ~
Треонин 0.653 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.766 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.478 г ~
Заменимые аминокислоты 6.573 г ~
Аланин 0.446 г ~
Аспарагиновая кислота 0.899 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 2.804 г ~
Пролин 1.51 г ~
Серин 0.738 г ~
Тирозин 0.712 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.83 г min 16.8 г 4.9% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.688 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.316 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.8%
18:2 Линолевая 0.283 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%

Энергетическая ценность Сырники запеченные составляет 153,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.5 кКал -%
Белки 18 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ЗАПЕЧЕННЫЕ

Сырники запеченные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,4 %, витамином B12 - 30,9 %, витамином H - 17,2 %, витамином PP - 20,8 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 25,6 %, кобальтом - 35,2 %, марганцем - 29,2 %, медью - 13 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 45,4 %

Чем полезен Сырники запеченные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники запеченные, калорийность 153,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники запеченные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы