Рецепт рулет из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рулет из лаваша

Лук зеленый (перо)	350 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	500 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	450 г
Масло подсолнечное	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулет из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	183.4 ккал	1684 ккал	10.9%	5.9%	918 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	5.8%	938 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	6.4%	848 г
Углеводы	22.4 г	219 г	10.2%	5.6%	978 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.1%	5000 г
Вода	59.6 г	2273 г	2.6%	1.4%	3814 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	176.5 мкг	900 мкг	19.6%	10.7%	510 г
Ретинол	0.086 мг	~
бета Каротин	0.547 мг	5 мг	10.9%	5.9%	914 г
Витамин В1, тиамин	0.101 мг	1.5 мг	6.7%	3.7%	1485 г
Витамин В2, рибофлавин	0.199 мг	1.8 мг	11.1%	6.1%	905 г
Витамин В4, холин	86.99 мг	500 мг	17.4%	9.5%	575 г
Витамин В5, пантотеновая	0.478 мг	5 мг	9.6%	5.2%	1046 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	2.4%	2299 г
Витамин В9, фолаты	7.129 мкг	400 мкг	1.8%	1%	5611 г
Витамин В12, кобаламин	0.178 мкг	3 мкг	5.9%	3.2%	1685 г
Витамин C, аскорбиновая	7.89 мг	90 мг	8.8%	4.8%	1141 г
Витамин D, кальциферол	0.752 мкг	10 мкг	7.5%	4.1%	1330 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.461 мг	15 мг	9.7%	5.3%	1027 г
Витамин Н, биотин	7.14 мкг	50 мкг	14.3%	7.8%	700 г
Витамин К, филлохинон	44 мкг	120 мкг	36.7%	20%	273 г
Витамин РР, НЭ	1.6689 мг	20 мг	8.3%	4.5%	1198 г
Ниацин	0.817 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	172.77 мг	2500 мг	6.9%	3.8%	1447 г
Кальций, Ca	55.64 мг	1000 мг	5.6%	3.1%	1797 г
Магний, Mg	23.5 мг	400 мг	5.9%	3.2%	1702 г
Натрий, Na	238.28 мг	1300 мг	18.3%	10%	546 г
Сера, S	66.47 мг	1000 мг	6.6%	3.6%	1504 г
Фосфор, P	109.7 мг	800 мг	13.7%	7.5%	729 г
Хлор, Cl	406.93 мг	2300 мг	17.7%	9.7%	565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	119.7 мкг	~
Железо, Fe	1.982 мг	18 мг	11%	6%	908 г
Йод, I	6.83 мкг	150 мкг	4.6%	2.5%	2196 г
Кобальт, Co	5.26 мкг	10 мкг	52.6%	28.7%	190 г
Марганец, Mn	0.0439 мг	2 мг	2.2%	1.2%	4556 г
Медь, Cu	52.05 мкг	1000 мкг	5.2%	2.8%	1921 г
Молибден, Mo	7.314 мкг	70 мкг	10.4%	5.7%	957 г
Селен, Se	10.965 мкг	55 мкг	19.9%	10.9%	502 г
Фтор, F	18.8 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	21277 г
Хром, Cr	2.42 мкг	50 мкг	4.8%	2.6%	2066 г
Цинк, Zn	0.4978 мг	12 мг	4.1%	2.2%	2411 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	20.59 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	194.81 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.511 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.14 г	~
18:0 Стеариновая	0.092 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.537 г	min 16.8 г	3.2%	1.7%
18:1 Олеиновая (ud)	0.535 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.349 г	от 11.2 до 20.6 г	12%	6.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.349 г	~

Энергетическая ценность рулет из лаваша составляет 183,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	183.4 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	22.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	59.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША

рулет из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 17,4 %, витамином H - 14,3 %, витамином K - 36,7 %, фосфором - 13,7 %, хлором - 17,7 %, железом - 11 %, кобальтом - 52,6 %, селеном - 19,9 %

Чем полезен рулет из лаваша

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рулет из лаваша, калорийность 183,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рулет из лаваша, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Филе палтуса в миндальных лепестках

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе