Рецепт эчпочмак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты эчпочмак

Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Сахар песок 300 г
маргарин сливочник 160 г
Пшеничная мука, второго сорта (Запекание) 230 г
Пищевая сода 5 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "эчпочмак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.2 кКал 1684 кКал 20.1% 5.9% 498 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 3.6% 817 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 5.8% 509 г
Углеводы 49.9 г 219 г 22.8% 6.7% 439 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 122.9 г 2273 г 5.4% 1.6% 1849 г
Зола 0.874 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.3 мкг 900 мкг 3.6% 1.1% 2786 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 1.7% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 2.2% 1364 г
Витамин В4, холин 50.65 мг 500 мг 10.1% 3% 987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 2.2% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 2.5% 1163 г
Витамин В9, фолаты 21.846 мкг 400 мкг 5.5% 1.6% 1831 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 3.5% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 0.6% 4717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 0.2% 15306 г
Витамин Н, биотин 3.879 мкг 50 мкг 7.8% 2.3% 1289 г
Витамин РР, НЭ 2.7255 мг 20 мг 13.6% 4% 734 г
Ниацин 1.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.73 мг 2500 мг 4.2% 1.2% 2365 г
Кальций, Ca 62.19 мг 1000 мг 6.2% 1.8% 1608 г
Кремний, Si 0.511 мг 30 мг 1.7% 0.5% 5871 г
Магний, Mg 25.36 мг 400 мг 6.3% 1.9% 1577 г
Натрий, Na 174.06 мг 1300 мг 13.4% 4% 747 г
Сера, S 92.19 мг 1000 мг 9.2% 2.7% 1085 г
Фосфор, P 124.6 мг 800 мг 15.6% 4.6% 642 г
Хлор, Cl 64.95 мг 2300 мг 2.8% 0.8% 3541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357.8 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 33.22 мкг ~
Железо, Fe 1.329 мг 18 мг 7.4% 2.2% 1354 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 14423 г
Кобальт, Co 1.622 мкг 10 мкг 16.2% 4.8% 617 г
Марганец, Mn 0.3798 мг 2 мг 19% 5.6% 527 г
Медь, Cu 103.11 мкг 1000 мкг 10.3% 3% 970 г
Молибден, Mo 8.093 мкг 70 мкг 11.6% 3.4% 865 г
Никель, Ni 5.111 мкг ~
Олово, Sn 3.07 мкг ~
Селен, Se 13.19 мкг 55 мкг 24% 7.1% 417 г
Титан, Ti 5.62 мкг ~
Фтор, F 13.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29542 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 0.8% 3676 г
Цинк, Zn 0.6621 мг 12 мг 5.5% 1.6% 1812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.407 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 34.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.26 г min 16.8 г 1.5% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.214 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.2%
18:2 Линолевая 0.057 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%

Энергетическая ценность эчпочмак составляет 338,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 338.2 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 49.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 122.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЭЧПОЧМАК

эчпочмак богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 16,2 %, марганцем - 19 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 24 %

Чем полезен эчпочмак

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить эчпочмак, калорийность 338,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления эчпочмак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты