Рецепт БЕЗЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты БЕЗЕ

Яичный белок куриный (Запекание)	190 г
Какао-порошок	50 г

Способ приготовления

бЕЛОК ВЗБИТЬ С САХАРОЗАМЕНИТЕЛЕМ И ПОРОШКОМ, ЗАПЕКАТЬ ПРИ 100ГР-90МИНУТ

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БЕЗЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.2 ккал	1684 ккал	6.2%	6%	1616 г
Белки	14.5 г	76 г	19.1%	18.3%	524 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	5.9%	1647 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1.3%	7065 г
Пищевые волокна	7.9 г	20 г	39.5%	37.9%	253 г
Вода	68.1 г	2273 г	3%	2.9%	3338 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.7 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	128571 г
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	1.4%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.565 мг	1.8 мг	31.4%	30.1%	319 г
Витамин В4, холин	33.23 мг	500 мг	6.6%	6.3%	1505 г
Витамин В5, пантотеновая	0.204 мг	5 мг	4.1%	3.9%	2451 г
Витамин В6, пиридоксин	0.009 мг	2 мг	0.5%	0.5%	22222 г
Витамин В9, фолаты	0.937 мкг	400 мкг	0.2%	0.2%	42689 г
Витамин В12, кобаламин	0.068 мкг	3 мкг	2.3%	2.2%	4412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.067 мг	15 мг	0.4%	0.4%	22388 г
Витамин Н, биотин	5.964 мкг	50 мкг	11.9%	11.4%	838 г
Витамин РР, НЭ	4.0807 мг	20 мг	20.4%	19.6%	490 г
Ниацин	0.574 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	467.85 мг	2500 мг	18.7%	17.9%	534 г
Кальций, Ca	37.22 мг	1000 мг	3.7%	3.6%	2687 г
Магний, Mg	102.96 мг	400 мг	25.7%	24.7%	389 г
Натрий, Na	163.95 мг	1300 мг	12.6%	12.1%	793 г
Сера, S	159.33 мг	1000 мг	15.9%	15.3%	628 г
Фосфор, P	169.9 мг	800 мг	21.2%	20.3%	471 г
Хлор, Cl	146.55 мг	2300 мг	6.4%	6.1%	1569 г
Микроэлементы
Железо, Fe	5.061 мг	18 мг	28.1%	27%	356 г
Йод, I	5.96 мкг	150 мкг	4%	3.8%	2517 г
Кобальт, Co	0.852 мкг	10 мкг	8.5%	8.2%	1174 г
Марганец, Mn	0.006 мг	2 мг	0.3%	0.3%	33333 г
Медь, Cu	44.3 мкг	1000 мкг	4.4%	4.2%	2257 г
Молибден, Mo	3.408 мкг	70 мкг	4.9%	4.7%	2054 г
Хром, Cr	2.56 мкг	50 мкг	5.1%	4.9%	1953 г
Цинк, Zn	0.1968 мг	12 мг	1.6%	1.5%	6098 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.839 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.528 г	~
Валин	0.63 г	~
Гистидин*	0.213 г	~
Изолейцин	0.537 г	~
Лейцин	0.784 г	~
Лизин	0.579 г	~
Метионин	0.349 г	~
Метионин + Цистеин	0.588 г	~
Треонин	0.409 г	~
Триптофан	0.145 г	~
Фенилаланин	0.571 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.912 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.588 г	~
Аспарагиновая кислота	0.861 г	~
Глицин	0.332 г	~
Глутаминовая кислота	1.287 г	~
Пролин	0.341 г	~
Серин	0.648 г	~
Тирозин	0.341 г	~
Цистеин	0.239 г	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность БЕЗЕ составляет 104,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.2 кКал	-%
	Белки	14.5 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	7.9 г	-%
	Вода	68.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЗЕ

БЕЗЕ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 31,4 %, витамином H - 11,9 %, витамином PP - 20,4 %, калием - 18,7 %, магнием - 25,7 %, фосфором - 21,2 %, железом - 28,1 %

Чем полезен БЕЗЕ

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить БЕЗЕ, калорийность 104,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления БЕЗЕ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Татьяна Власова

2024-12-05

Калорийность: 1326 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе