Рецепт печенье на сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты печенье на сметане

Сметана 15,0% жирности	200 г
Мука из зародышей пшеницы (Запекание)	250 г
Пищевая сода	5 г
Яблоки (Жарка)	200 г
Сахар песок	25 г

Способ приготовления

Сметану размшать с модсластителем, добавить муку с разрыхлителем, замесить тесто и убрать в холодильник. Яблоки натереть на терке, добавть ванильный сахар. Половину теста раскатать руками, положить яблоки, сверху вторую половину. Выпекать около 30 минут. Разрезать горячими.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печенье на сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	222.3 ккал	1684 ккал	13.2%	5.9%	758 г
Белки	15 г	76 г	19.7%	8.9%	507 г
Жиры	8.6 г	56 г	15.4%	6.9%	651 г
Углеводы	21.1 г	219 г	9.6%	4.3%	1038 г
Пищевые волокна	7 г	20 г	35%	15.7%	286 г
Вода	50.8 г	2273 г	2.2%	1%	4474 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.7 мкг	900 мкг	4.6%	2.1%	2158 г
Ретинол	0.034 мг	~
бета Каротин	0.043 мг	5 мг	0.9%	0.4%	11628 г
Витамин В1, тиамин	0.54 мг	1.5 мг	36%	16.2%	278 г
Витамин В2, рибофлавин	0.358 мг	1.8 мг	19.9%	9%	503 г
Витамин В5, пантотеновая	0.127 мг	5 мг	2.5%	1.1%	3937 г
Витамин В6, пиридоксин	0.027 мг	2 мг	1.4%	0.6%	7407 г
Витамин В9, фолаты	0.687 мкг	400 мкг	0.2%	0.1%	58224 г
Витамин C, аскорбиновая	2.03 мг	90 мг	2.3%	1%	4433 г
Витамин D, кальциферол	0.024 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.296 мг	15 мг	28.6%	12.9%	349 г
Витамин Н, биотин	0.103 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	48544 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.3%	15000 г
Витамин РР, НЭ	4.9871 мг	20 мг	24.9%	11.2%	401 г
Ниацин	1.725 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	438.88 мг	2500 мг	17.6%	7.9%	570 г
Кальций, Ca	46.13 мг	1000 мг	4.6%	2.1%	2168 г
Магний, Mg	78.16 мг	400 мг	19.5%	8.8%	512 г
Натрий, Na	258.05 мг	1300 мг	19.9%	9%	504 г
Сера, S	10.65 мг	1000 мг	1.1%	0.5%	9390 г
Фосфор, P	471.9 мг	800 мг	59%	26.5%	170 г
Хлор, Cl	0.69 мг	2300 мг			333333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	37.8 мкг	~
Бор, B	84.2 мкг	~
Ванадий, V	1.37 мкг	~
Железо, Fe	2.478 мг	18 мг	13.8%	6.2%	726 г
Йод, I	0.69 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	21739 г
Кобальт, Co	0.344 мкг	10 мкг	3.4%	1.5%	2907 г
Марганец, Mn	0.0172 мг	2 мг	0.9%	0.4%	11628 г
Медь, Cu	37.8 мкг	1000 мкг	3.8%	1.7%	2646 г
Молибден, Mo	2.062 мкг	70 мкг	2.9%	1.3%	3395 г
Никель, Ni	5.842 мкг	~
Рубидий, Rb	21.6 мкг	~
Селен, Se	0.105 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	52381 г
Фтор, F	2.75 мкг	4000 мкг	0.1%		145455 г
Хром, Cr	1.37 мкг	50 мкг	2.7%	1.2%	3650 г
Цинк, Zn	0.0515 мг	12 мг	0.4%	0.2%	23301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.639 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	15.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аргинин*	0.003 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.007 г	~
Лизин	0.006 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.003 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.072 г	~
Аланин	0.006 г	~
Аспарагиновая кислота	0.027 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.014 г	~
Пролин	0.005 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.99 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.3 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность печенье на сметане составляет 222,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	222.3 кКал	-%
	Белки	15 г	-%
	Жиры	8.6 г	-%
	Углеводы	21.1 г	-%
	Пищевые волокна	7 г	-%
	Вода	50.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ НА СМЕТАНЕ

печенье на сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 36 %, витамином B2 - 19,9 %, витамином E - 28,6 %, витамином PP - 24,9 %, калием - 17,6 %, магнием - 19,5 %, фосфором - 59 %, железом - 13,8 %

Чем полезен печенье на сметане

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить печенье на сметане, калорийность 222,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления печенье на сметане, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суфле из ряженки с какао

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

Автор Евгения Штрейзе

1.6

3.4

6.3

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе