Рецепт с капустой и морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты с капустой и морковкой
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Масло горчичное | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "с капустой и морковкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2752 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.4% | 4750 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 11.4% | 1436 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.6% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.3% | 1000 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 385.9 мкг | 900 мкг | 42.9% | 70.1% | 233 г |
| бета Каротин | 2.346 мг | 5 мг | 46.9% | 76.6% | 213 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 8.1 мг | 500 мг | 1.6% | 2.6% | 6173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 1.8% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 8.5% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.63 мкг | 400 мкг | 4.7% | 7.7% | 2147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.48 мг | 90 мг | 51.6% | 84.3% | 194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.526 мг | 15 мг | 3.5% | 5.7% | 2852 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.9 мкг | 120 мкг | 54.1% | 88.4% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8889 мг | 20 мг | 4.4% | 7.2% | 2250 г |
| Ниацин | 0.715 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.85 мг | 2500 мг | 10.8% | 17.6% | 930 г |
| Кальций, Ca | 44.26 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.2% | 2259 г |
| Магний, Mg | 19.56 мг | 400 мг | 4.9% | 8% | 2045 г |
| Натрий, Na | 13.89 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.8% | 9359 г |
| Сера, S | 28.3 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.6% | 3534 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 7% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 29.56 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.1% | 7781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 498.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.611 мг | 18 мг | 3.4% | 5.6% | 2946 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.5% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 2.481 мкг | 10 мкг | 24.8% | 40.5% | 403 г |
| Литий, Li | 1.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1307 мг | 2 мг | 6.5% | 10.6% | 1530 г |
| Медь, Cu | 62.59 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 10.3% | 1598 г |
| Молибден, Mo | 8.148 мкг | 70 мкг | 11.6% | 19% | 859 г |
| Никель, Ni | 11.111 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 21236 г |
| Фтор, F | 7.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 53981 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 12.6% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 0.313 мг | 12 мг | 2.6% | 4.2% | 3834 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.752 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.504 г | min 16.8 г | 14.9% | 24.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.83 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.563 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.867 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.207 г | ~ |
Энергетическая ценность с капустой и морковкой составляет 61,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 61.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 4.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 86.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства С КАПУСТОЙ И МОРКОВКОЙ
с капустой и морковкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 42,9 %, бэта-каротином - 46,9 %, витамином C - 51,6 %, витамином K - 54,1 %, кобальтом - 24,8 %, молибденом - 11,6 %
Чем полезен с капустой и морковкой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- вареники воронцова с творогом
- Капуста тушеная с филе индейки
- Бионапиток кисломолочный Столичный 2,5% Молодея
- мясо разовое
- мороженое золотой стандарт пломбир 86 гр
- Краюшки ржано-пшеничные
- мороженое русский холод рожок пломбир 110 гр
- печень жареная 05,07
- Мороженое "Страна любви"
- Пицца Перчини
- Пицца Ди Маре
- Пицца Кон Карне
- Форшмак с творогом
- Язык отварной
- Пломбир Чистая линия в бельг. шоколаде с клюквой
- Котлеты по-киевски
- каша пшеничная
- Салат: перец, помидор, редис, огурец, масло
- Темпо шоколадка
- Язык отварной Мираторг
- Творог обезжиреный вкуснотеево
- Минтай фаршированный картофелем под сырной шубкой.
- Икорная самба
- Сыр сливочный (ОАО Березовский)куплен в м-не магнит.
- Соль с Na. K. Mg. J
- Катык 2,5 %
- печень
- Геркулес
- Скумбрия запеченная с зеленью и лимоном
- Творог
- Особые сосиски
- Салат Лола
- ставрида горячего копчения
- Салат а-ля Цезарь
- Тушка кальмара (Каждый день)
- штрудель
- Салат овощной с базиликом
- брауни
- До рыбы
- клубника в сахаре
- Стейк Торнадо из мраморной говядины, сырой
- Стейк Торнадо
- Сгущенка
- Салат "Летний"(зел.салат, огурцы, редис, горошек, зелень, перец)
- хлопья нестле фитнес
- Пудинг яблочный с орехами
- капуста свежая салат
- хлебцы гречневые доктор Кернер
- адреналин раш
- карась жаренный в масле подсолнечном
- рис с овощами и курицей
- Мороженое пломбир ванильный, ЗАО "ХОЛОД"
- Капуста тушёная пряная без зажарки
- jelatin povna chascha
- Брокколи быстрозамороженные (Каждый день)
- Сок добрый мультифрукт
- raduga abrikosovaia
- Мясо цыпленка в собственном соку
- чернослив самарский
- Картофель с цыпленком
- Рис красный
- Рис красный вареный
- каша овсяная
- Каша гороховая "Любительская" с зеленью
- кекс с изюмом
- йогурт
- скумбрия в сметане
- омлет
- персик инжир
- молоко Волшебная долина 3,2%
- йогурт Данон натуральный
- Пельмени Иркутские "Мериталь"
- Чеснок стрелки
- зелёный горошек Глобус
- минтай с овощами
- томатный соус Грузинский Власта
- сыр Виола
- сайра тихоокеанская в масле Курильский берег
- Пироженое корзинка с вишней
- Пельмени "Цезарь" (Император"
- шапка
- фокачча сырная
- Шоколадный торт на раз, два, три с муссовым кремом
- кекс творожный
- халва с миндалем
- Творог зерненый ласковое лето 3%
- слойка с творогом
- Творог Хуторок 9%
- Из капусты и огурца
- кофе
- свекла с черносливом
- хлеб тостовый
- Отруби овсяные, Фермер Гуд
- твин дог гриль
- омлет по-японски
- корж для пиццы из цветной капусты
- горбуша натуральная
- хлеб рижский
- Салат с крабами
- мука блинная
Метки: Как приготовить с капустой и морковкой, калорийность 61,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления с капустой и морковкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
