Рецепт оладьи чечевица отруби пшеница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оладьи чечевица отруби пшеница

мука чечевичная 100 г
мука пшеничная цельнозерновая 100 г
отруби овсяные 100 г
отруби овсяные 100 г
Кефир 2,5% жирности 1000 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи чечевица отруби пшеница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.7 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1298 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 7.6% 1013 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.9% 1556 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 5.7% 1352 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 13.9% 556 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 2.2% 3408 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.6 мкг 900 мкг 3.6% 2.8% 2761 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 24.08 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.248 мг 1.5 мг 16.5% 12.7% 605 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 8.4% 914 г
Витамин В4, холин 55.21 мг 500 мг 11% 8.5% 906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.641 мг 5 мг 12.8% 9.9% 780 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 4.2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 21.338 мкг 400 мкг 5.3% 4.1% 1875 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 7.8% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 1.2% 6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 2.2% 3497 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 1.619 мкг 50 мкг 3.2% 2.5% 3088 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.7905 мг 20 мг 9% 6.9% 1117 г
Ниацин 0.567 мг ~
Бетаин 2.622 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.45 мг 2500 мг 9.9% 7.6% 1006 г
Кальций, Ca 100.85 мг 1000 мг 10.1% 7.8% 992 г
Кремний, Si 5.351 мг 30 мг 17.8% 13.7% 561 г
Магний, Mg 53.3 мг 400 мг 13.3% 10.3% 750 г
Натрий, Na 150.56 мг 1300 мг 11.6% 8.9% 863 г
Сера, S 49.11 мг 1000 мг 4.9% 3.8% 2036 г
Фосфор, P 220 мг 800 мг 27.5% 21.2% 364 г
Хлор, Cl 250.34 мг 2300 мг 10.9% 8.4% 919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.4 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Железо, Fe 2.069 мг 18 мг 11.5% 8.9% 870 г
Йод, I 7.59 мкг 150 мкг 5.1% 3.9% 1976 г
Кобальт, Co 2.421 мкг 10 мкг 24.2% 18.7% 413 г
Марганец, Mn 1.0066 мг 2 мг 50.3% 38.8% 199 г
Медь, Cu 137.78 мкг 1000 мкг 13.8% 10.6% 726 г
Молибден, Mo 10.696 мкг 70 мкг 15.3% 11.8% 654 г
Никель, Ni 12.241 мкг ~
Селен, Se 11.217 мкг 55 мкг 20.4% 15.7% 490 г
Титан, Ti 20.07 мкг ~
Фтор, F 18.73 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21356 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 3.6% 2146 г
Цинк, Zn 1.0551 мг 12 мг 8.8% 6.8% 1137 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.816 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.436 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.52 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 1.112 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.307 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.67 г min 16.8 г 4% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.608 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.518 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.487 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность оладьи чечевица отруби пшеница составляет 129,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.7 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ЧЕЧЕВИЦА ОТРУБИ ПШЕНИЦА

оладьи чечевица отруби пшеница богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,5 %, холином - 11 %, витамином B5 - 12,8 %, кремнием - 17,8 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 27,5 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 24,2 %, марганцем - 50,3 %, медью - 13,8 %, молибденом - 15,3 %, селеном - 20,4 %

Чем полезен оладьи чечевица отруби пшеница

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить оладьи чечевица отруби пшеница, калорийность 129,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи чечевица отруби пшеница, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги