Рецепт ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ленивые голубцы

Куриное филе, приготовленное в микроволновой печи 1200 г
Капуста белокочанная (Тушение) 300 г
Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 350 г
Лук репчатый (Припускание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Укроп, свежий 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сметана 15,0% жирности 60 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 60 г
Вода 100 г
Сахар песок 8 г
Перец черный молотый 1 г
Перец молотый красный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.2 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 765 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 7% 650 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 6.9% 659 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 5% 909 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.7% 1667 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.2% 3763 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 1.3% 3448 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7463 г
бета Криптоксантин 2.991 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.345 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.209 мг 1.5 мг 13.9% 6.3% 718 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.5% 1800 г
Витамин В4, холин 49.68 мг 500 мг 9.9% 4.5% 1006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.743 мг 5 мг 14.9% 6.8% 673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.5% 1786 г
Витамин В9, фолаты 16.223 мкг 400 мкг 4.1% 1.9% 2466 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 4.2% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 4.21 мг 90 мг 4.7% 2.1% 2138 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3750 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.797 мкг 50 мкг 3.6% 1.6% 2782 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 5% 902 г
Витамин РР, НЭ 4.7026 мг 20 мг 23.5% 10.7% 425 г
Ниацин 0.363 мг ~
Бетаин 17.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.08 мг 2500 мг 9.6% 4.4% 1041 г
Кальций, Ca 27.15 мг 1000 мг 2.7% 1.2% 3683 г
Кремний, Si 16.619 мг 30 мг 55.4% 25.2% 181 г
Магний, Mg 27.45 мг 400 мг 6.9% 3.1% 1457 г
Натрий, Na 357.46 мг 1300 мг 27.5% 12.5% 364 г
Сера, S 33.2 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3012 г
Фосфор, P 167 мг 800 мг 20.9% 9.5% 479 г
Хлор, Cl 168.78 мг 2300 мг 7.3% 3.3% 1363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.2 мкг ~
Бор, B 76.9 мкг ~
Железо, Fe 1.161 мг 18 мг 6.5% 3% 1550 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6550 г
Кобальт, Co 2.528 мкг 10 мкг 25.3% 11.5% 396 г
Марганец, Mn 0.416 мг 2 мг 20.8% 9.4% 481 г
Медь, Cu 264.95 мкг 1000 мкг 26.5% 12% 377 г
Молибден, Mo 3.39 мкг 70 мкг 4.8% 2.2% 2065 г
Никель, Ni 3.013 мкг ~
Рубидий, Rb 67.8 мкг ~
Селен, Se 21.499 мкг 55 мкг 39.1% 17.8% 256 г
Фтор, F 21.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18579 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.3% 3401 г
Цинк, Zn 0.9444 мг 12 мг 7.9% 3.6% 1271 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.686 г ~
Валин 0.526 г ~
Гистидин* 0.315 г ~
Изолейцин 0.477 г ~
Лейцин 0.803 г ~
Лизин 0.714 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.43 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.43 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аланин 0.575 г ~
Аспарагиновая кислота 0.929 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.493 г ~
Глутаминовая кислота 1.75 г ~
Пролин 0.516 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.083 мг ~
бета Ситостерол 3.609 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.633 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.368 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.548 г min 16.8 г 21.1% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.332 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.193 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.686 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.621 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность ленивые голубцы составляет 220,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.2 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 24.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 60.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,9 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином K - 11,1 %, витамином PP - 23,5 %, кремнием - 55,4 %, фосфором - 20,9 %, кобальтом - 25,3 %, марганцем - 20,8 %, медью - 26,5 %, селеном - 39,1 %

Чем полезен ленивые голубцы

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ленивые голубцы, калорийность 220,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты