Рецепт Прянички-выручалочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Прянички-выручалочки

Кефир 2,5% жирности 210 г
Мед пчелиный 35 г
Сахар песок 25 г
Масло подсолнечное 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 450 г
Способ приготовления

Приготовление:кефир с содой, мёд и сахар ,растительное масло замесить до полного растворения, после добавить муку и замесить тесто. Раскатать не очень тонко на присыпанном мукой столе и вырезать из него прянички произвольной формы. Поместить на противень, а его отправить в заранее разогретую до небольшой температуры духовку. Выпекать приблизительно 15 минут, прянички должны остаться очень светлыми, совсем не подрумянившимися сверху. Готовность можно проверить спичкой или зубочисткой, проткнув ею в центре или сбоку пряничка. Приятного аппетита! =)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Прянички-выручалочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.1 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 645 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 3.8% 1013 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 2% 1931 г
Углеводы 51.2 г 219 г 23.4% 9% 428 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4% 952 г
Вода 34.8 г 2273 г 1.5% 0.6% 6532 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 2.9% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 1.6% 2432 г
Витамин В4, холин 44.12 мг 500 мг 8.8% 3.4% 1133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 2.1% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.4% 1587 г
Витамин В9, фолаты 19.535 мкг 400 мкг 4.9% 1.9% 2048 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 1.5% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.517 мг 15 мг 10.1% 3.9% 989 г
Витамин Н, биотин 1.226 мкг 50 мкг 2.5% 1% 4078 г
Витамин РР, НЭ 2.0844 мг 20 мг 10.4% 4% 960 г
Ниацин 0.773 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.22 мг 2500 мг 4.7% 1.8% 2115 г
Кальций, Ca 46.07 мг 1000 мг 4.6% 1.8% 2171 г
Кремний, Si 2.449 мг 30 мг 8.2% 3.1% 1225 г
Магний, Mg 13.94 мг 400 мг 3.5% 1.3% 2869 г
Натрий, Na 202.76 мг 1300 мг 15.6% 6% 641 г
Сера, S 51.19 мг 1000 мг 5.1% 2% 1954 г
Фосфор, P 79.3 мг 800 мг 9.9% 3.8% 1009 г
Хлор, Cl 44.58 мг 2300 мг 1.9% 0.7% 5159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 642.9 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 55.1 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 1.7% 2217 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 0.9% 4178 г
Кобальт, Co 1.28 мкг 10 мкг 12.8% 4.9% 781 г
Марганец, Mn 0.3533 мг 2 мг 17.7% 6.8% 566 г
Медь, Cu 66.94 мкг 1000 мкг 6.7% 2.6% 1494 г
Молибден, Mo 9.082 мкг 70 мкг 13% 5% 771 г
Никель, Ni 1.347 мкг ~
Олово, Sn 3.18 мкг ~
Селен, Se 4.246 мкг 55 мкг 7.7% 2.9% 1295 г
Титан, Ti 6.73 мкг ~
Фтор, F 23.95 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16701 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 1.5% 2604 г
Цинк, Zn 0.5471 мг 12 мг 4.6% 1.8% 2193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.833 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.721 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.324 г min 16.8 г 1.9% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.322 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.814 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.814 г ~

Энергетическая ценность Прянички-выручалочки составляет 261,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 261.1 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 51.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 34.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРЯНИЧКИ-ВЫРУЧАЛОЧКИ

Прянички-выручалочки богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 12,8 %, марганцем - 17,7 %, молибденом - 13 %

Чем полезен Прянички-выручалочки

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Прянички-выручалочки, калорийность 261,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Прянички-выручалочки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги