Рецепт Рисовые блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рисовые блины

Рисовая мука, белая 20 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 55 г
Пшеничная мука, обойная (Жарка) 0 г
Цедра лимонная 3 г
Мед пчелиный 0 г
Яичный желток куриный (Жарка яичница) 0 г
Сахар песок 3 г
Оливковое масло 3 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 52 г
Рис белый длиннозерный, обогащенный, приготовленный с солью 73 г
Способ приготовления

Leker!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовые блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328.3 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 513 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 3.8% 800 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 8.8% 348 г
Углеводы 34.7 г 219 г 15.8% 4.8% 631 г
Углеводы (общие) 30.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.4% 2222 г
Вода 35.4 г 2273 г 1.6% 0.5% 6421 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.3 мкг 900 мкг 19.5% 5.9% 513 г
Ретинол 0.165 мг ~
альфа Каротин 0.025 мкг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7692 г
бета Криптоксантин 1.125 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.45 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 3.4% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 4.7% 645 г
Витамин В4, холин 129.3 мг 500 мг 25.9% 7.9% 387 г
Витамин В5, пантотеновая 1.146 мг 5 мг 22.9% 7% 436 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 3.4% 913 г
Витамин В9, фолаты 65.375 мкг 400 мкг 16.3% 5% 612 г
Витамин В12, кобаламин 0.412 мкг 3 мкг 13.7% 4.2% 728 г
Витамин C, аскорбиновая 3.51 мг 90 мг 3.9% 1.2% 2564 г
Витамин D, кальциферол 1.155 мкг 10 мкг 11.6% 3.5% 866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.753 мг 15 мг 5% 1.5% 1992 г
Витамин Н, биотин 10.645 мкг 50 мкг 21.3% 6.5% 470 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.2903 мг 20 мг 16.5% 5% 608 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.42 мг 2500 мг 6.4% 1.9% 1558 г
Кальций, Ca 84.21 мг 1000 мг 8.4% 2.6% 1188 г
Магний, Mg 24.47 мг 400 мг 6.1% 1.9% 1635 г
Натрий, Na 314.11 мг 1300 мг 24.2% 7.4% 414 г
Сера, S 94.03 мг 1000 мг 9.4% 2.9% 1063 г
Фосфор, P 167.5 мг 800 мг 20.9% 6.4% 478 г
Хлор, Cl 119.17 мг 2300 мг 5.2% 1.6% 1930 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.7 мкг ~
Железо, Fe 2.027 мг 18 мг 11.3% 3.4% 888 г
Йод, I 13.07 мкг 150 мкг 8.7% 2.7% 1148 г
Кобальт, Co 4.93 мкг 10 мкг 49.3% 15% 203 г
Марганец, Mn 0.5033 мг 2 мг 25.2% 7.7% 397 г
Медь, Cu 109.39 мкг 1000 мкг 10.9% 3.3% 914 г
Молибден, Mo 4.917 мкг 70 мкг 7% 2.1% 1424 г
Олово, Sn 5.63 мкг ~
Селен, Se 22.118 мкг 55 мкг 40.2% 12.2% 249 г
Стронций, Sr 7.37 мкг ~
Фтор, F 34.11 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11727 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 1.6% 1852 г
Цинк, Zn 1.1281 мг 12 мг 9.4% 2.9% 1064 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.586 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.716 г ~
Лизин 0.509 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.376 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.522 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.477 г ~
Аспарагиновая кислота 0.813 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 1.32 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.566 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 260.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.875 мг ~
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.312 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.158 г ~
12:0 Лауриновая 0.202 г ~
14:0 Миристиновая 0.673 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.413 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 1.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.564 г min 16.8 г 39.1% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.457 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.517 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.268 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.966 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Рисовые блины составляет 328,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 328.3 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 34.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 35.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИСОВЫЕ БЛИНЫ

Рисовые блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, витамином B1 - 11,1 %, витамином B2 - 15,5 %, холином - 25,9 %, витамином B5 - 22,9 %, витамином B6 - 11 %, витамином B9 - 16,3 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином D - 11,6 %, витамином H - 21,3 %, витамином PP - 16,5 %, фосфором - 20,9 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 49,3 %, марганцем - 25,2 %, селеном - 40,2 %

Чем полезен Рисовые блины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рисовые блины, калорийность 328,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рисовые блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы