Рецепт МОРКОВНЫЙ КЕКС. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты МОРКОВНЫЙ КЕКС

Морковь, красная 100 г
Яблоки (Жарка) 150 г
Сахар песок 15 г
Орех грецкий 15 г
Изюм 15 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 30 г
кэроб 15 г
Масло подсолнечное 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "МОРКОВНЫЙ КЕКС".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.7 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2.5% 2533 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.8% 966 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 7.2% 898 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.1% 800 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.8% 3714 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 649.7 мкг 900 мкг 72.2% 47% 139 г
бета Каротин 3.898 мг 5 мг 78% 50.7% 128 г
Витамин В1, тиамин 0.188 мг 1.5 мг 12.5% 8.1% 798 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 5.3% 1233 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 3.3% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 7.8% 833 г
Витамин В9, фолаты 9.854 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 4059 г
Витамин C, аскорбиновая 4.57 мг 90 мг 5.1% 3.3% 1969 г
Витамин D, кальциферол 4.854 мкг 10 мкг 48.5% 31.6% 206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.362 мг 15 мг 9.1% 5.9% 1101 г
Витамин Н, биотин 2.282 мкг 50 мкг 4.6% 3% 2191 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 3% 2182 г
Витамин РР, НЭ 1.2774 мг 20 мг 6.4% 4.2% 1566 г
Ниацин 0.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.41 мг 2500 мг 14.1% 9.2% 709 г
Кальций, Ca 53.98 мг 1000 мг 5.4% 3.5% 1853 г
Магний, Mg 42.85 мг 400 мг 10.7% 7% 933 г
Натрий, Na 25.51 мг 1300 мг 2% 1.3% 5096 г
Сера, S 26.6 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3759 г
Фосфор, P 76 мг 800 мг 9.5% 6.2% 1053 г
Хлор, Cl 9.27 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.9 мкг ~
Бор, B 119 мкг ~
Ванадий, V 1.94 мкг ~
Железо, Fe 2.558 мг 18 мг 14.2% 9.2% 704 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 8824 г
Кобальт, Co 1.325 мкг 10 мкг 13.3% 8.7% 755 г
Литий, Li 1.942 мкг ~
Марганец, Mn 0.4874 мг 2 мг 24.4% 15.9% 410 г
Медь, Cu 122.83 мкг 1000 мкг 12.3% 8% 814 г
Молибден, Mo 2.913 мкг 70 мкг 4.2% 2.7% 2403 г
Никель, Ni 8.252 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 0.416 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 13221 г
Фтор, F 41.5 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9639 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 2.5% 2577 г
Цинк, Zn 0.5272 мг 12 мг 4.4% 2.9% 2276 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.54 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.459 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 21.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 24.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.883 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.384 г min 16.8 г 8.2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.202 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.117 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.349 г от 11.2 до 20.6 г 29.9% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.999 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.35 г ~

Энергетическая ценность МОРКОВНЫЙ КЕКС составляет 153,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.7 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 24.4 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 61.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ КЕКС

МОРКОВНЫЙ КЕКС богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 72,2 %, бэта-каротином - 78 %, витамином B1 - 12,5 %, витамином B6 - 12 %, витамином D - 48,5 %, калием - 14,1 %, железом - 14,2 %, кобальтом - 13,3 %, марганцем - 24,4 %, медью - 12,3 %

Чем полезен МОРКОВНЫЙ КЕКС

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить МОРКОВНЫЙ КЕКС, калорийность 153,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления МОРКОВНЫЙ КЕКС, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы