Рецепт Салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капустный

Капуста белокочанная, квашеная 163 г
Огурец, грунтовый 70 г
Масло арахисовое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.5 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2981 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.2% 5429 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 13.3% 1333 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.1% 8111 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14.2% 1250 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 6.7% 2610 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 31034 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.5% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.7% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 2.5% 7200 г
Витамин В4, холин 1.73 мг 500 мг 0.3% 0.5% 28902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 2.8% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 1.1% 16667 г
Витамин В9, фолаты 1.152 мкг 400 мкг 0.3% 0.5% 34722 г
Витамин C, аскорбиновая 23 мг 90 мг 25.6% 45.3% 391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.783 мг 15 мг 5.2% 9.2% 1916 г
Витамин Н, биотин 0.259 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 19305 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 6.9% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.4889 мг 20 мг 2.4% 4.2% 4091 г
Ниацин 0.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.85 мг 2500 мг 9.7% 17.2% 1034 г
Кальций, Ca 38.82 мг 1000 мг 3.9% 6.9% 2576 г
Магний, Mg 14.77 мг 400 мг 3.7% 6.5% 2708 г
Натрий, Na 626.13 мг 1300 мг 48.2% 85.3% 208 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 7.3% 2424 г
Хлор, Cl 7.2 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 31944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.4 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 5.7% 3130 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 17442 г
Кобальт, Co 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 5.1% 3472 г
Марганец, Mn 0.0519 мг 2 мг 2.6% 4.6% 3854 г
Медь, Cu 28.81 мкг 1000 мкг 2.9% 5.1% 3471 г
Молибден, Mo 0.288 мкг 70 мкг 0.4% 0.7% 24306 г
Селен, Se 0.086 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 63953 г
Фтор, F 4.9 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 81633 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 6.2% 2890 г
Цинк, Zn 0.0634 мг 12 мг 0.5% 0.9% 18927 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.346 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.436 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
22:0 Бегеновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.802 г min 16.8 г 10.7% 18.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.765 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.37 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.37 г ~

Энергетическая ценность Салат капустный составляет 56,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.5 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ

Салат капустный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25,6 %

Чем полезен Салат капустный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капустный, калорийность 56,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты