Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины

Сыворотка творожная 1070 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 350 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 125 г
Масло подсолнечное 15 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.7 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1624 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.9% 1949 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.8% 2545 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 7.6% 1273 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 13.5 г 2273 г 0.6% 0.6% 16837 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.7 мкг 900 мкг 2.3% 2.2% 4348 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 6.3% 1538 г
Витамин В4, холин 41.12 мг 500 мг 8.2% 7.9% 1216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 7.7% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 6.4% 1527 г
Витамин В9, фолаты 7.28 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5495 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 7.7% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.4% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 1.7% 5714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.823 мг 15 мг 5.5% 5.3% 1823 г
Витамин Н, биотин 3.417 мкг 50 мкг 6.8% 6.6% 1463 г
Витамин РР, НЭ 1.0739 мг 20 мг 5.4% 5.2% 1862 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.85 мг 2500 мг 5% 4.8% 1986 г
Кальций, Ca 49.49 мг 1000 мг 4.9% 4.7% 2021 г
Кремний, Si 0.892 мг 30 мг 3% 2.9% 3363 г
Магний, Mg 9.9 мг 400 мг 2.5% 2.4% 4040 г
Натрий, Na 39.99 мг 1300 мг 3.1% 3% 3251 г
Сера, S 35.13 мг 1000 мг 3.5% 3.4% 2847 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 10.5% 918 г
Хлор, Cl 62.63 мг 2300 мг 2.7% 2.6% 3672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.1 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 20.06 мкг ~
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 2.7% 3600 г
Йод, I 7.38 мкг 150 мкг 4.9% 4.7% 2033 г
Кобальт, Co 1.221 мкг 10 мкг 12.2% 11.8% 819 г
Марганец, Mn 0.1295 мг 2 мг 6.5% 6.3% 1544 г
Медь, Cu 31.67 мкг 1000 мкг 3.2% 3.1% 3158 г
Молибден, Mo 11.443 мкг 70 мкг 16.3% 15.7% 612 г
Никель, Ni 0.49 мкг ~
Олово, Sn 1.16 мкг ~
Селен, Se 3.861 мкг 55 мкг 7% 6.8% 1425 г
Титан, Ti 2.45 мкг ~
Фтор, F 15.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25559 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6173 г
Цинк, Zn 0.5852 мг 12 мг 4.9% 4.7% 2051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.531 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.911 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.623 г min 16.8 г 3.7% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.552 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.672 г от 11.2 до 20.6 г 6% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.659 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность блины составляет 103,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.7 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 13.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

блины богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 12,2 %, молибденом - 16,3 %

Чем полезен блины

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блины, калорийность 103,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы