Рецепт Роллы с лососем и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Роллы с лососем и огурцом

Рис белый вареный 20 г
Огурец, парниковый 5 г
Лососина, семга, кета малосоленые 7 г
Морская капуста сушеная 1 г
Способ приготовления

Вес 1 шт.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы с лососем и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.6 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1352 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 9.1% 874 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.3% 2435 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 6% 1335 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 1.7% 4878 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.7 мкг 900 мкг 7.2% 5.8% 1391 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 6.5% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.7% 2195 г
Витамин В4, холин 0.91 мг 500 мг 0.2% 0.2% 54945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 0.8% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.8% 10526 г
Витамин В9, фолаты 4.538 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8814 г
Витамин C, аскорбиновая 6.55 мг 90 мг 7.3% 5.9% 1374 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 0.4% 18987 г
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31646 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.1279 мг 20 мг 15.6% 12.5% 639 г
Ниацин 1.903 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 433.64 мг 2500 мг 17.3% 13.9% 577 г
Кальций, Ca 25.42 мг 1000 мг 2.5% 2% 3934 г
Магний, Mg 56.44 мг 400 мг 14.1% 11.3% 709 г
Натрий, Na 149.37 мг 1300 мг 11.5% 9.2% 870 г
Сера, S 2.95 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 33898 г
Фосфор, P 85.2 мг 800 мг 10.7% 8.6% 939 г
Хлор, Cl 53.54 мг 2300 мг 2.3% 1.8% 4296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.3 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 3.25 мкг ~
Железо, Fe 4.403 мг 18 мг 24.5% 19.7% 409 г
Йод, I 75.91 мкг 150 мкг 50.6% 40.6% 198 г
Кобальт, Co 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11765 г
Литий, Li 0.764 мкг ~
Марганец, Mn 0.0073 мг 2 мг 0.4% 0.3% 27397 г
Медь, Cu 11.43 мкг 1000 мкг 1.1% 0.9% 8749 г
Молибден, Mo 1.485 мкг 70 мкг 2.1% 1.7% 4714 г
Никель, Ni 1.994 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 0.045 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 122222 г
Фтор, F 137.45 мкг 4000 мкг 3.4% 2.7% 2910 г
Хром, Cr 17.52 мкг 50 мкг 35% 28.1% 285 г
Цинк, Zn 0.2321 мг 12 мг 1.9% 1.5% 5170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.46 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Роллы с лососем и огурцом составляет 124,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.6 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 16.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 46.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛЫ С ЛОСОСЕМ И ОГУРЦОМ

Роллы с лососем и огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,6 %, калием - 17,3 %, магнием - 14,1 %, железом - 24,5 %, йодом - 50,6 %, хромом - 35 %

Чем полезен Роллы с лососем и огурцом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Роллы с лососем и огурцом, калорийность 124,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Роллы с лососем и огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты