Рецепт Зеленый салат с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленый салат с яйцом

Пекинская капуста (пе-тсай), сырая 151 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 72 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 35 г
Перец сладкий 3 г
Помидоры (томаты), парниковые 2 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 116 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сметана с бифидобактериями 12% 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый салат с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.1 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2548 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 8.8% 1727 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 12.1% 1244 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.7% 9522 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.3% 2857 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 5.3% 2892 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.4 мкг 900 мкг 11.9% 18% 838 г
Ретинол 0.069 мг ~
альфа Каротин 0.355 мкг ~
бета Каротин 0.265 мг 5 мг 5.3% 8% 1887 г
Лютеин + Зеаксантин 17.054 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 12.7% 1192 г
Витамин В4, холин 73.33 мг 500 мг 14.7% 22.2% 682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 13.6% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 10.9% 1399 г
Витамин В9, фолаты 32.281 мкг 400 мкг 8.1% 12.3% 1239 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 7.3% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 13.54 мг 90 мг 15% 22.7% 665 г
Витамин D, кальциферол 0.606 мкг 10 мкг 6.1% 9.2% 1650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 3.2% 4777 г
Витамин Н, биотин 5.801 мкг 50 мкг 11.6% 17.5% 862 г
Витамин К, филлохинон 31.9 мкг 120 мкг 26.6% 40.2% 376 г
Витамин РР, НЭ 0.8751 мг 20 мг 4.4% 6.7% 2285 г
Ниацин 0.117 мг ~
Бетаин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.05 мг 2500 мг 7.2% 10.9% 1389 г
Кальций, Ca 56.33 мг 1000 мг 5.6% 8.5% 1775 г
Магний, Mg 12.08 мг 400 мг 3% 4.5% 3311 г
Натрий, Na 315.48 мг 1300 мг 24.3% 36.8% 412 г
Сера, S 51.83 мг 1000 мг 5.2% 7.9% 1929 г
Фосфор, P 71.3 мг 800 мг 8.9% 13.5% 1122 г
Хлор, Cl 469.4 мг 2300 мг 20.4% 30.9% 490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.5 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 8.3% 1813 г
Йод, I 5.52 мкг 150 мкг 3.7% 5.6% 2717 г
Кобальт, Co 3.468 мкг 10 мкг 34.7% 52.5% 288 г
Марганец, Mn 0.0886 мг 2 мг 4.4% 6.7% 2257 г
Медь, Cu 45.52 мкг 1000 мкг 4.6% 7% 2197 г
Молибден, Mo 4.111 мкг 70 мкг 5.9% 8.9% 1703 г
Никель, Ni 0.061 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 9.047 мкг 55 мкг 16.4% 24.8% 608 г
Фтор, F 15.26 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 26212 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 4.4% 3425 г
Цинк, Zn 0.43 мг 12 мг 3.6% 5.4% 2791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Зеленый салат с яйцом составляет 66,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.1 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ С ЯЙЦОМ

Зеленый салат с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, холином - 14,7 %, витамином C - 15 %, витамином H - 11,6 %, витамином K - 26,6 %, хлором - 20,4 %, кобальтом - 34,7 %, селеном - 16,4 %

Чем полезен Зеленый салат с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зеленый салат с яйцом, калорийность 66,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый салат с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы