Рецепт УХа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты УХа
| Картофель (Варка без слива) | 77 г |
| Вода | 500 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Горбуша | 170 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 15 г |
| Укроп | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "УХа".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3742 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 14% | 1583 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6% | 3733 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.3% | 6667 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2551 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.4 мкг | 900 мкг | 1.3% | 2.9% | 7895 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 1.3% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 9.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.1% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 21.67 мг | 500 мг | 4.3% | 9.6% | 2307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 9.3% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 19.3% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.561 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2% | 11233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.88 мкг | 3 мкг | 29.3% | 65.1% | 341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.02 мг | 90 мг | 2.2% | 4.9% | 4455 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.31 мкг | 10 мкг | 23.1% | 51.3% | 433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 5.1% | 4261 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.987 мг | 20 мг | 9.9% | 22% | 1007 г |
| Ниацин | 1.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.72 мг | 2500 мг | 5.5% | 12.2% | 1802 г |
| Кальций, Ca | 13.52 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.1% | 7396 г |
| Кремний, Si | 6.439 мг | 30 мг | 21.5% | 47.8% | 466 г |
| Магний, Mg | 11.82 мг | 400 мг | 3% | 6.7% | 3384 г |
| Натрий, Na | 257.84 мг | 1300 мг | 19.8% | 44% | 504 г |
| Сера, S | 49.58 мг | 1000 мг | 5% | 11.1% | 2017 г |
| Фосфор, P | 55.5 мг | 800 мг | 6.9% | 15.3% | 1441 г |
| Хлор, Cl | 415.4 мг | 2300 мг | 18.1% | 40.2% | 554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.325 мг | 18 мг | 1.8% | 4% | 5538 г |
| Йод, I | 11.31 мкг | 150 мкг | 7.5% | 16.7% | 1326 г |
| Кобальт, Co | 5.208 мкг | 10 мкг | 52.1% | 115.8% | 192 г |
| Литий, Li | 7.54 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0648 мг | 2 мг | 3.2% | 7.1% | 3086 г |
| Медь, Cu | 50.36 мкг | 1000 мкг | 5% | 11.1% | 1986 г |
| Молибден, Mo | 3.656 мкг | 70 мкг | 5.2% | 11.6% | 1915 г |
| Никель, Ni | 2.083 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.569 мкг | 55 мкг | 17.4% | 38.7% | 575 г |
| Стронций, Sr | 3.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 158.37 мкг | 4000 мкг | 4% | 8.9% | 2526 г |
| Хром, Cr | 12.88 мкг | 50 мкг | 25.8% | 57.3% | 388 г |
| Цинк, Zn | 0.2609 мг | 12 мг | 2.2% | 4.9% | 4599 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.581 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.251 г | ~ | |||
| Валин | 0.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лизин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Треонин | 0.258 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.314 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.563 г | ~ | |||
| Глицин | 0.299 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.67 г | ~ | |||
| Пролин | 0.178 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 74% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | min 16.8 г | 2.4% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.324 г | ~ |
Энергетическая ценность УХа составляет 45 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 45 кКал | -% | |
| Белки | 4.8 г | -% | |
| Жиры | 1.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 89.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства УХА
УХа богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 29,3 %, витамином D - 23,1 %, кремнием - 21,5 %, хлором - 18,1 %, кобальтом - 52,1 %, селеном - 17,4 %, хромом - 25,8 %
Чем полезен УХа
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Смесь vip Hortex
- Омлет из трех яиц на молоке (сп)
- мука черемуховая
- Крабовые палочки имитация
- Котлеты из щуки
- активиа киви и мюсли
- батоннчик фортекс желтый
- Цинктерал
- Хлебцы Dr Korner 7 злаков
- творог 5% ТОМСКОЕ МОЛОКО
- Стоги из фарша и картофеля
- плацинды с зеленью и яйцом тонкие
- Сыр творожный сливочный Виолетте
- желе
- оладьи овсяные
- Сырники с кукурузной мукой
- Селёдка
- Суповой набор из лосося
- окрошка
- Сырок творожный ванильный
- сыр Фету (Аристей)
- омлет
- кофе с молоком
- Макароны с тыквой
- Лечо натуральное Скатерть самобранка
- Овсянка на воде
- куриные оладушки
- Печенье "Бамбуковые палочки"
- Булочка бутербродная особая
- салат из помидоров, огурцов и зелени с омлетом
- Кизил
- Соус хой шин
- Активия натуральная
- хлебцы Зерница столовые
- Шоколад горький Бабаевский
- ферерро
- яблочки
- Язычок слоеный
- творожное зерно в сливках с клубникой
- Сырок творожный обезжиренный с сахаром и изюмом
- Салат "Борисовна"
- Пломбир с неваляшками
- грильяж на фруктозе
- Рожки с фрикадельками
- курица с фасолью
- творожная масса 9%
- сыр плавленный шоколадный
- Торт Сметанный с мёдом
- сыр мягкий адыгейский
- сельдь т/о в масле (дв ареал)
- из варенной свеклы
- Торт Сметанник медовый
- свинина тушенная с грибами
- Гранола с клюквой и яблоком
- пюре
- Пицца Дьябло
- кефир (молли) 1%
- макароны по-рыбацки
- Пицца Чикен барбекю
- плов
- пудинг ореховый
- Каша мультизлаковая Фрутоняня
- Творожная паста
- Белковый коктейль Pure Protein (1 л.белка+1л.отруби)
- батончик CorneX дыня
- творог домашний
- батончик CorneX ореховый
- Коктейль протеиновый
- Кабачки отварные
- Салат из огурцов и редиса под оливковым маслом
- сельдь в масле подкопченая
- Kaiserschmarrn "Bella" 200g.
- клубника
- Каша овсяная Фрутоняня
- Курокапустные котлетки
- свиной бульон
- Овсяноблин
- гороховый суп
- путассу жареная
- тесто на пиццу
- гречневая лапша с овощами
- Кальций-Д3-Никомед
- Дибикор 500мг(таурин 500мг)
- Марленка
- Скумбрия консерва в масле "Старая Рига" 240/168g purkki
- Салат лук+окурец+томат
- Куриное филе в сливках
- капучино без саха
- Кальмар консерва
- энерджи диет банан смесь
- коктейль энерджи диет банан
- Колбаса Нежная
- чай с сахаром
- салат12мая
- Хлебцы хрустящие гречнево-ржаные капитан хлебцов
- Рулле дог
- Колбаса полукопченая сервелат фирменный
- Шаурма
- Салат с картошкой
- Молочный рисовый суп
Метки: Как приготовить УХа, калорийность 45 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления УХа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
