Рецепт Салат из капусты, моркови и яблок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты, моркови и яблок

Капуста белокочанная 400 г
Морковь, сырая 150 г
Яблоки 150 г
Укроп, свежий 20 г
Майонез Hellman's 1/2 Mayo 15g 4 г
Соль столовая 6 г
Чеснок, сырой 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты, моркови и яблок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.3 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2939 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.1% 5429 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7.5% 2333 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 5.9% 2920 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 18.3% 952 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 6.6% 2598 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.3 мкг 900 мкг 20.4% 35.6% 491 г
альфа Каротин 708.628 мкг ~
бета Каротин 1.727 мг 5 мг 34.5% 60.2% 290 г
Ликопин 0.204 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.304 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 6.1% 2857 г
Витамин В4, холин 7.8 мг 500 мг 1.6% 2.8% 6410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 3% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 9.9% 1754 г
Витамин В9, фолаты 20.337 мкг 400 мкг 5.1% 8.9% 1967 г
Витамин C, аскорбиновая 38.41 мг 90 мг 42.7% 74.5% 234 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 2.6% 6522 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 81967 г
Витамин К, филлохинон 44.5 мкг 120 мкг 37.1% 64.7% 270 г
Витамин РР, НЭ 0.8194 мг 20 мг 4.1% 7.2% 2441 г
Ниацин 0.442 мг ~
Бетаин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.31 мг 2500 мг 12.3% 21.5% 811 г
Кальций, Ca 43.4 мг 1000 мг 4.3% 7.5% 2304 г
Магний, Mg 14.68 мг 400 мг 3.7% 6.5% 2725 г
Натрий, Na 344.18 мг 1300 мг 26.5% 46.2% 378 г
Сера, S 21.13 мг 1000 мг 2.1% 3.7% 4733 г
Фосфор, P 29.3 мг 800 мг 3.7% 6.5% 2730 г
Хлор, Cl 20.52 мг 2300 мг 0.9% 1.6% 11209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 332.2 мкг ~
Бор, B 158.6 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 1.031 мг 18 мг 5.7% 9.9% 1746 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 2.4% 7353 г
Кобальт, Co 1.834 мкг 10 мкг 18.3% 31.9% 545 г
Марганец, Mn 0.1805 мг 2 мг 9% 15.7% 1108 г
Медь, Cu 81.72 мкг 1000 мкг 8.2% 14.3% 1224 г
Молибден, Mo 6.658 мкг 70 мкг 9.5% 16.6% 1051 г
Никель, Ni 11.617 мкг ~
Рубидий, Rb 12.8 мкг ~
Селен, Se 0.361 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 15235 г
Фтор, F 7.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 51746 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 12.4% 1416 г
Цинк, Zn 0.3319 мг 12 мг 2.8% 4.9% 3616 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.509 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.513 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.087 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты, моркови и яблок составляет 57,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ, МОРКОВИ И ЯБЛОК

Салат из капусты, моркови и яблок богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, бэта-каротином - 34,5 %, витамином C - 42,7 %, витамином K - 37,1 %, калием - 12,3 %, кобальтом - 18,3 %

Чем полезен Салат из капусты, моркови и яблок

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты, моркови и яблок, калорийность 57,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, моркови и яблок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги