Рецепт Рыба с луком 11.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба с луком 11.05

Треска (Припускание) 639 г
Лук репчатый (Припускание) 113 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с луком 11.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1667 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 19.7% 503 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.9% 1436 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.5% 2881 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 4.1% 2426 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.3% 3000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 10.3% 966 г
Витамин В9, фолаты 13.868 мкг 400 мкг 3.5% 3.5% 2884 г
Витамин В12, кобаламин 1.721 мкг 3 мкг 57.4% 56.8% 174 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 1% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.047 мг 15 мг 7% 6.9% 1433 г
Витамин Н, биотин 10.929 мкг 50 мкг 21.9% 21.7% 457 г
Витамин РР, НЭ 6.3426 мг 20 мг 31.7% 31.4% 315 г
Ниацин 1.962 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.36 мг 2500 мг 10.1% 10% 991 г
Кальций, Ca 24.55 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 4073 г
Магний, Mg 23.6 мг 400 мг 5.9% 5.8% 1695 г
Натрий, Na 27.03 мг 1300 мг 2.1% 2.1% 4809 г
Сера, S 227.72 мг 1000 мг 22.8% 22.6% 439 г
Фосфор, P 153.9 мг 800 мг 19.2% 19% 520 г
Хлор, Cl 182.26 мг 2300 мг 7.9% 7.8% 1262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.1 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 3.2% 3152 г
Йод, I 145.8 мкг 150 мкг 97.2% 96.2% 103 г
Кобальт, Co 33.224 мкг 10 мкг 332.2% 328.9% 30 г
Марганец, Mn 0.1298 мг 2 мг 6.5% 6.4% 1541 г
Медь, Cu 178.48 мкг 1000 мкг 17.8% 17.6% 560 г
Молибден, Mo 4.303 мкг 70 мкг 6.1% 6% 1627 г
Никель, Ni 10.253 мкг ~
Рубидий, Rb 90.6 мкг ~
Фтор, F 5.9 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67797 г
Хром, Cr 59.55 мкг 50 мкг 119.1% 117.9% 84 г
Цинк, Zn 1.2638 мг 12 мг 10.5% 10.4% 950 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 1.106 г ~
Валин 0.973 г ~
Гистидин* 0.487 г ~
Изолейцин 0.761 г ~
Лейцин 1.408 г ~
Лизин 1.625 г ~
Метионин 0.54 г ~
Метионин + Цистеин 0.757 г ~
Треонин 0.976 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.868 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.519 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.979 г ~
Аспарагиновая кислота 1.735 г ~
Глицин 0.707 г ~
Глутаминовая кислота 2.624 г ~
Пролин 0.544 г ~
Серин 0.866 г ~
Тирозин 0.651 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.086 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.054 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.6%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.065 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.108 г ~

Энергетическая ценность Рыба с луком 11.05 составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА С ЛУКОМ 11.05

Рыба с луком 11.05 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 57,4 %, витамином H - 21,9 %, витамином PP - 31,7 %, фосфором - 19,2 %, йодом - 97,2 %, кобальтом - 332,2 %, медью - 17,8 %, хромом - 119,1 %

Чем полезен Рыба с луком 11.05

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба с луком 11.05, калорийность 101 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба с луком 11.05, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги