Рецепт кекс с кефиром и изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кекс с кефиром и изюмом

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 146 г
Отруби пшеничные 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 80 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 19 г
Кефир 1% 90 г
Вода 0 г
Виноград сушеный (кишмиш) 62 г
Сахар песок 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 113 г
Йогурт 3,2% жирности 189 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс с кефиром и изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.2 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 5.1% 938 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 3.7% 1302 г
Углеводы 34.1 г 219 г 15.6% 7.5% 642 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 6.9% 690 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 1.1% 4414 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.8 мкг 900 мкг 5.4% 2.6% 1844 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 4.3% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 4.7% 1006 г
Витамин В4, холин 63.24 мг 500 мг 12.6% 6% 791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 3.5% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.9% 1681 г
Витамин В9, фолаты 10.728 мкг 400 мкг 2.7% 1.3% 3729 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 4% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 1.7% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.767 мг 15 мг 5.1% 2.4% 1956 г
Витамин Н, биотин 7.716 мкг 50 мкг 15.4% 7.4% 648 г
Витамин РР, НЭ 2.6062 мг 20 мг 13% 6.2% 767 г
Ниацин 0.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.51 мг 2500 мг 10% 4.8% 998 г
Кальций, Ca 79.39 мг 1000 мг 7.9% 3.8% 1260 г
Кремний, Si 0.624 мг 30 мг 2.1% 1% 4808 г
Магний, Mg 43.89 мг 400 мг 11% 5.3% 911 г
Натрий, Na 57.51 мг 1300 мг 4.4% 2.1% 2260 г
Сера, S 68.31 мг 1000 мг 6.8% 3.3% 1464 г
Фосфор, P 167.4 мг 800 мг 20.9% 10% 478 г
Хлор, Cl 85.01 мг 2300 мг 3.7% 1.8% 2706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.4 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 13.18 мкг ~
Железо, Fe 1.738 мг 18 мг 9.7% 4.6% 1036 г
Йод, I 8.3 мкг 150 мкг 5.5% 2.6% 1807 г
Кобальт, Co 3.945 мкг 10 мкг 39.5% 18.9% 253 г
Марганец, Mn 0.8878 мг 2 мг 44.4% 21.2% 225 г
Медь, Cu 125.47 мкг 1000 мкг 12.5% 6% 797 г
Молибден, Mo 4.731 мкг 70 мкг 6.8% 3.3% 1480 г
Никель, Ni 0.568 мкг ~
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Селен, Se 6.648 мкг 55 мкг 12.1% 5.8% 827 г
Титан, Ti 1.51 мкг ~
Фтор, F 29.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13559 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1.7% 2890 г
Цинк, Zn 1.089 мг 12 мг 9.1% 4.3% 1102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.94 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.568 г ~
Аргинин* 0.361 г ~
Валин 0.359 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.469 г ~
Лизин 0.357 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.268 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.563 г ~
Заменимые аминокислоты 0.792 г ~
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.518 г ~
Глицин 0.343 г ~
Глутаминовая кислота 1.077 г ~
Пролин 0.386 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.133 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.761 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.524 г min 16.8 г 9.1% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.302 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.735 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.663 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность кекс с кефиром и изюмом составляет 209,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.2 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 34.1 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 51.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС С КЕФИРОМ И ИЗЮМОМ

кекс с кефиром и изюмом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, витамином H - 15,4 %, витамином PP - 13 %, магнием - 11 %, фосфором - 20,9 %, кобальтом - 39,5 %, марганцем - 44,4 %, медью - 12,5 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен кекс с кефиром и изюмом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кекс с кефиром и изюмом, калорийность 209,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кекс с кефиром и изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы