Рецепт Акула тушеная с луком и соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Акула тушеная с луком и соусом

Лук репчатый (Варка без слива)	215 г
Акула катран (Тушение)	760 г
соус мичуринский томатный	115 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Акула тушеная с луком и соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	162.7 ккал	1684 ккал	9.7%	6%	1035 г
Белки	20.2 г	76 г	26.6%	16.3%	376 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	7.4%	836 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	1.5%	4212 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.4%	1818 г
Вода	65.6 г	2273 г	2.9%	1.8%	3465 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.8 мкг	900 мкг	2.8%	1.7%	3629 г
альфа Каротин	0.001 мкг	~
бета Каротин	0.149 мг	5 мг	3%	1.8%	3356 г
бета Криптоксантин	0.166 мкг	~
Ликопин	0.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.437 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	1%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.021 мг	1.8 мг	1.2%	0.7%	8571 г
Витамин В4, холин	0.13 мг	500 мг			384615 г
Витамин В5, пантотеновая	0.102 мг	5 мг	2%	1.2%	4902 г
Витамин В6, пиридоксин	0.091 мг	2 мг	4.6%	2.8%	2198 г
Витамин В9, фолаты	4.846 мкг	400 мкг	1.2%	0.7%	8254 г
Витамин C, аскорбиновая	13.27 мг	90 мг	14.7%	9%	678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.156 мг	15 мг	1%	0.6%	9615 г
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	0.64 мкг	50 мкг	1.3%	0.8%	7813 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	3.8794 мг	20 мг	19.4%	11.9%	516 г
Ниацин	0.227 мг	~
Бетаин	0.024 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	416.76 мг	2500 мг	16.7%	10.3%	600 г
Кальций, Ca	33.66 мг	1000 мг	3.4%	2.1%	2971 г
Магний, Mg	43.34 мг	400 мг	10.8%	6.6%	923 г
Натрий, Na	187.72 мг	1300 мг	14.4%	8.9%	693 г
Сера, S	224.55 мг	1000 мг	22.5%	13.8%	445 г
Фосфор, P	269.5 мг	800 мг	33.7%	20.7%	297 г
Хлор, Cl	323.97 мг	2300 мг	14.1%	8.7%	710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	119.4 мкг	~
Бор, B	59.7 мкг	~
Железо, Fe	2.468 мг	18 мг	13.7%	8.4%	729 г
Йод, I	54.42 мкг	150 мкг	36.3%	22.3%	276 г
Кобальт, Co	24.699 мкг	10 мкг	247%	151.8%	40 г
Марганец, Mn	0.1646 мг	2 мг	8.2%	5%	1215 г
Медь, Cu	205.28 мкг	1000 мкг	20.5%	12.6%	487 г
Молибден, Mo	6.926 мкг	70 мкг	9.9%	6.1%	1011 г
Никель, Ni	7.229 мкг	~
Рубидий, Rb	142.1 мкг	~
Селен, Se	0.047 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	117021 г
Фтор, F	463.97 мкг	4000 мкг	11.6%	7.1%	862 г
Хром, Cr	58.65 мкг	50 мкг	117.3%	72.1%	85 г
Цинк, Zn	1.0934 мг	12 мг	9.1%	5.6%	1097 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.121 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.9 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.085 г	~
Аргинин*	1.552 г	~
Валин	1.18 г	~
Гистидин*	0.986 г	~
Изолейцин	0.952 г	~
Лейцин	2.075 г	~
Лизин	2.194 г	~
Метионин	0.531 г	~
Метионин + Цистеин	0.734 г	~
Треонин	1.026 г	~
Триптофан	0.238 г	~
Фенилаланин	0.921 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.625 г	~
Заменимые аминокислоты	0.198 г	~
Аланин	1.38 г	~
Аспарагиновая кислота	1.946 г	~
Глицин	1.058 г	~
Глутаминовая кислота	3.07 г	~
Пролин	0.571 г	~
Серин	0.991 г	~
Тирозин	0.706 г	~
Цистеин	0.205 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.149 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.002 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.002 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Акула тушеная с луком и соусом составляет 162,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	162.7 кКал	-%
	Белки	20.2 г	-%
	Жиры	6.7 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	65.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АКУЛА ТУШЕНАЯ С ЛУКОМ И СОУСОМ

Акула тушеная с луком и соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,7 %, витамином PP - 19,4 %, калием - 16,7 %, фосфором - 33,7 %, хлором - 14,1 %, железом - 13,7 %, йодом - 36,3 %, кобальтом - 247 %, медью - 20,5 %, фтором - 11,6 %, хромом - 117,3 %

Чем полезен Акула тушеная с луком и соусом

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Акула тушеная с луком и соусом, калорийность 162,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Акула тушеная с луком и соусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Кекс тыквенно-морковный

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе