Рецепт салат весенний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат весенний
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Огурец, грунтовый | 200 г |
| Перец сладкий | 200 г |
| Петрушка | 50 г |
| Сельдерей | 200 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Винный уксус (3%) | 11 г |
| Перец молотый красный | 4 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
Способ приготовления
все инградиенты мелко порезать,мрковь потереть на крупной терке,все перемешать,добавить соль уксус специи масло.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат весенний".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.3 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2329 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.8% | 5067 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 13.3% | 1037 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.8% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.4% | 1111 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.7 мкг | 900 мкг | 25% | 34.6% | 401 г |
| бета Каротин | 1.395 мг | 5 мг | 27.9% | 38.6% | 358 г |
| бета Криптоксантин | 21.814 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 46.178 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 5.5% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 5.92 мг | 500 мг | 1.2% | 1.7% | 8446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1.7% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 10% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.919 мкг | 400 мкг | 4.7% | 6.5% | 2114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70.83 мг | 90 мг | 78.7% | 108.9% | 127 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.738 мг | 15 мг | 18.3% | 25.3% | 548 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 101.1 мкг | 120 мкг | 84.3% | 116.6% | 119 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7756 мг | 20 мг | 3.9% | 5.4% | 2579 г |
| Ниацин | 0.537 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.9 мг | 2500 мг | 11.2% | 15.5% | 890 г |
| Кальций, Ca | 51.55 мг | 1000 мг | 5.2% | 7.2% | 1940 г |
| Магний, Mg | 23.21 мг | 400 мг | 5.8% | 8% | 1723 г |
| Натрий, Na | 210.8 мг | 1300 мг | 16.2% | 22.4% | 617 г |
| Сера, S | 13.62 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 7342 г |
| Фосфор, P | 41.9 мг | 800 мг | 5.2% | 7.2% | 1909 г |
| Хлор, Cl | 276.54 мг | 2300 мг | 12% | 16.6% | 832 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.848 мг | 18 мг | 4.7% | 6.5% | 2123 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.5% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 1.435 мкг | 10 мкг | 14.4% | 19.9% | 697 г |
| Марганец, Mn | 0.1338 мг | 2 мг | 6.7% | 9.3% | 1495 г |
| Медь, Cu | 59.22 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 8.2% | 1689 г |
| Молибден, Mo | 4.12 мкг | 70 мкг | 5.9% | 8.2% | 1699 г |
| Никель, Ni | 5.204 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.445 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 12360 г |
| Фтор, F | 6.51 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 61444 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 7.7% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 0.2559 мг | 12 мг | 2.1% | 2.9% | 4689 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.59 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.527 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.102 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.251 г | min 16.8 г | 7.4% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.245 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 38.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность салат весенний составляет 72,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 5.4 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 85.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ВЕСЕННИЙ
салат весенний богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 25 %, бэта-каротином - 27,9 %, витамином C - 78,7 %, витамином E - 18,3 %, витамином K - 84,3 %, калием - 11,2 %, хлором - 12 %, кобальтом - 14,4 %
Чем полезен салат весенний
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кускус
- Кускус запаренный
- Компот
- печенье из кукурузной муки
- вафли для диабетиков
- гречка
- Квадевит
- казинака
- панкейк
- Окорок сельский
- батончик мюсли
- фасоль в томате"виктория"
- овощная нарезка
- гематоген йод
- халва диабетики
- капуста тушенная с грибами
- Кекс
- хрумстик
- скумбрия на углях
- Свинина жареная
- Активиа натуральная
- кукуруза"верес"
- Хлеб зальцбурский
- Салат "Цезарь"
- Грибной суп
- хлебцы молодцы
- Кетчуп слобода
- Хлебцы итальяно
- салат хумус
- Суп лапша
- Куриная паэлья
- Котлета домашняя2
- Мёд
- КОФЕ
- биойогурт
- котлеты говяжьи
- Сказка
- шкура свинная
- Кофе запаренный
- салат с сыром и морковью
- Шашлык из баранины
- Для рыбы (Старая мельня)
- פסטה צדפים
- Кольцо песочное с орехами
- Тыквенный пирог 10.04.2016
- Суп-крем из грибов
- кефир с бананом
- Колбаса вареная "Вязанка"
- Салат мозаика
- Полента крестьянская
- борщ постный
- Хлеб ржаной постный с орехами и черносливом
- Орловский
- Картофель с грибами
- печень жареная
- Кекс с вишней
- жареный лук
- сельдь тушеная 10.04.16
- фытыр
- смузи на кефире
- бурый рис 10.04.16
- Мясо балонез
- Хлеб заварной "Хлебное местечко"
- Суп рыбный (мамин рецепт)
- Печень со сметаной
- сосиски Макс
- Сметанник Карусель fatsecret
- Куриное сердце (гуляш)
- хлеб
- Сырники
- Творог мягкий нежный 5%
- Каша льняная с амарантом
- Творожный десерт
- Индейка с террияки
- Ламинарии слоевище
- суфле шоколадное
- ECO томатная паста
- Пирог с сыром и шпинатом осетинский
- гречка по-охотничьи
- отруби ржаные с морской капустой
- Красная фасоль ELDORADO
- котлеты рыбные
- шампиньоны консервы
- Жареный хлеб на подсолнечном масле
- Сыр Гурман легкий
- Крекер с кунжутом Французский
- кабачки тушеные
- мойва жареная
- Кур.филе с фасолью
- Вафли абрикосовые
- Магнат мороженое трюфель
- Миндальное молоко
- Фасоль красная Heinz
- салат с рисом консервированный
- салат с фасолью консервированный
- Овсянка 60
- снеки ржаные
- мивина
- Тбилиси
- курица запеченная в пакете
Метки: Как приготовить салат весенний, калорийность 72,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат весенний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
