Рецепт котлеты из телятины запеченные в духовке на фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты котлеты из телятины запеченные в духовке на фольге
| Телятина, котлетное мясо | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь, красная | 200 г |
Способ приготовления
Из мяса лука и моркови делаем фарш, солим перчим по вкусу. Делаем котлетки и ставим в духовку на фольгу примерно на 35-40 мин при t 180 град.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "котлеты из телятины запеченные в духовке на фольге".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.7 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2382 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 21.4% | 661 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3% | 4667 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.3% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.5% | 1667 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 444.4 мкг | 900 мкг | 49.4% | 69.9% | 203 г |
| бета Каротин | 2.667 мг | 5 мг | 53.3% | 75.4% | 187 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 7.5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 10.3% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 58.33 мг | 500 мг | 11.7% | 16.5% | 857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 16.4% | 862 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 19.7% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.222 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.5% | 5539 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.33 мг | 90 мг | 3.7% | 5.2% | 2703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 2.3% | 6148 г |
| Витамин Н, биотин | 0.333 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 15015 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 3.4% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3946 мг | 20 мг | 27% | 38.2% | 371 г |
| Ниацин | 3.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275 мг | 2500 мг | 11% | 15.6% | 909 г |
| Кальций, Ca | 19.56 мг | 1000 мг | 2% | 2.8% | 5112 г |
| Магний, Mg | 24.89 мг | 400 мг | 6.2% | 8.8% | 1607 г |
| Натрий, Na | 65.56 мг | 1300 мг | 5% | 7.1% | 1983 г |
| Сера, S | 132.78 мг | 1000 мг | 13.3% | 18.8% | 753 г |
| Фосфор, P | 139.6 мг | 800 мг | 17.5% | 24.8% | 573 г |
| Хлор, Cl | 45.56 мг | 2300 мг | 2% | 2.8% | 5048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.944 мг | 18 мг | 10.8% | 15.3% | 926 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 3.889 мкг | 10 мкг | 38.9% | 55% | 257 г |
| Литий, Li | 1.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0699 мг | 2 мг | 3.5% | 5% | 2861 г |
| Медь, Cu | 146.67 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 20.8% | 682 г |
| Никель, Ni | 1.389 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.022 мкг | 55 мкг | 250000 г | ||
| Фтор, F | 55.78 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2% | 7171 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.3% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 1.95 мг | 12 мг | 16.3% | 23.1% | 615 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из телятины запеченные в духовке на фольге составляет 70,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 70.7 кКал | -% | |
| Белки | 11.5 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 82 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ НА ФОЛЬГЕ
котлеты из телятины запеченные в духовке на фольге богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 49,4 %, бэта-каротином - 53,3 %, холином - 11,7 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином PP - 27 %, калием - 11 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 38,9 %, медью - 14,7 %, цинком - 16,3 %
Чем полезен котлеты из телятины запеченные в духовке на фольге
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мама женя
- рис бурый агро альянс
- Бутерброд с маслом и сыром (твердый)
- Дочины вафли
- сникерс крисп
- овощи замороженные Краски лета
- Творог обезжиренный Добрая Буренка
- кофе с сахаром и молоком
- Сыр плавленный с ветчиной Веселый молочник
- Курица по-индонезийски
- Печенье Брянконфи Постное мини с отрубями
- сливки 22
- филе сома
- тунец консервированный в собст. соку Южная гавань
- Лаваш Тонкий
- Овощи с яйцом
- каша гречневая в мульте
- щи
- тофу
- сырники с тыквой 06.04.16
- Плавленный сыр с огурцом и укропом "Hochland"
- йогуртовый мусс
- винегрет 07.04.06
- котлеты в духовке
- кефир "Обычный "1%
- Креветки с сыром в лаваше
- Варенные креветки
- пюре карт.
- Варенье Вишневое
- Фарш ливерный
- рулет с форелью
- мармелад колечки
- Халва подсолнечная Своя линия
- Салтисон из свинины
- Бургер из говядины "Мираторг"
- Пюре из запеч.яблок с овсян.хлопьями
- Льняная каша
- тыквенные оладьи
- гамбургер с ветчиной и сыром
- хлеб бездрожДедушкин со льном
- alpro соевый пудинг ванильный
- Салат из яиц и зелени
- Снек Джой
- ливер
- сыр Маасдам45% оч вкусный
- кус-кус с овощами ("Витамин")
- творог мягкий обезжиренный
- шоколад кофе с мол
- семена чиа
- Кекс мини
- Омлет белковй с 1 целым яйцом
- творожное суфле
- Смесь отрубей пищевых "Dr.Dias"
- Хлебцы финские зерновые
- гавайская смесь 4 сезона
- брынза Сербская квадратная
- Кукурузная каша на молоке
- суфле сырок (Александров)
- актуаль
- имунеле кидс лесные ягоды
- Творог 1,8% Ключики
- плов со свининой
- Торт "Зебра" в мультиварке
- Салат с курицей и черносливом
- Творог 0 "Милава"
- Картофельный суп
- суп пюре помидор
- Сыр осетинский
- Оливье (без заправки)
- Сырник2
- Салат с тунцом
- Овсяная каша
- Сырок плавленный Дружба
- Запеканка Рисовая
- Картофель тушеный с говядиной
- Йогурт без сахара 1% "Заречье"
- Салат с картофелем и нутом
- Рис с грибами
- Желе "Молочно-ягодное"
- Скумбрия в фольге
- Бананово-творожные маффины
- Gegrillte Champignos in Sonnenblümenöl 180 g."Italiamo"
- кекс морковный
- орехи
- Окорочка
- Капуста белокочанная
- Творожная масса 0%
- Таблетка хром активный
- йогурт (Lanita)
- Банановый пудинг
- Томатная паста
- Халва арахисовая Ашан
- Бигус
- Овсяные котлеты
- адыгейский
- мороженое пломбир шоколадное "Чистая линия"
- Клетчатка Сибирская
- Макароны
- Шоколад с Помадно-Сливочной Начинкой 50гр
- Гемотоген
Метки: Как приготовить котлеты из телятины запеченные в духовке на фольге, калорийность 70,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из телятины запеченные в духовке на фольге, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
