Рецепт Салат "Сытный постный обед". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Сытный постный обед"

Капуста цветная (Варка со сливом) 300 г
Фасоль отварная 250 г
Шампиньоны 250 г
Кукуруза, консервы 150 г
Перец сладкий 100 г
Горчица столовая 10 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Цветную капусту приварить (около 5 мин.), разобрать на соцветья и обжарить на постном масле. Перец мелко порезать и также обжарить. В салатник выкладываем поджареные капусту и перец, затем фасоль, шампиньоны, кукурузу, все перемешиваем и заправить растительным маслом, взбитым с горчицей (2 ст.л. растительного масла с 1ч.л. горчицы). Салат "Сытный постный обед" готов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Сытный постный обед"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.6 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2607 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 7.3% 2111 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7% 2240 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4.6% 3318 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 18.6% 833 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5.7% 2693 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 4.5% 3488 г
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 4.8% 3247 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 8.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 13.8% 1118 г
Витамин В4, холин 12.99 мг 500 мг 2.6% 4% 3849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.858 мг 5 мг 17.2% 26.6% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 12.7% 1220 г
Витамин В9, фолаты 22.022 мкг 400 мкг 5.5% 8.5% 1816 г
Витамин C, аскорбиновая 31.98 мг 90 мг 35.5% 55% 281 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 4.6% 3333 г
Витамин Н, биотин 0.431 мкг 50 мкг 0.9% 1.4% 11601 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 5.9% 2609 г
Витамин РР, НЭ 2.3515 мг 20 мг 11.8% 18.3% 851 г
Ниацин 1.64 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.01 мг 2500 мг 10.4% 16.1% 958 г
Кальций, Ca 27.6 мг 1000 мг 2.8% 4.3% 3623 г
Кремний, Si 7.433 мг 30 мг 24.8% 38.4% 404 г
Магний, Mg 19.2 мг 400 мг 4.8% 7.4% 2083 г
Натрий, Na 119.16 мг 1300 мг 9.2% 14.2% 1091 г
Сера, S 13.21 мг 1000 мг 1.3% 2% 7570 г
Фосфор, P 86.2 мг 800 мг 10.8% 16.7% 928 г
Хлор, Cl 78.41 мг 2300 мг 3.4% 5.3% 2933 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.7 мкг ~
Бор, B 39.6 мкг ~
Ванадий, V 15.35 мкг ~
Железо, Fe 1.019 мг 18 мг 5.7% 8.8% 1766 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 5.4% 2836 г
Кобальт, Co 5.12 мкг 10 мкг 51.2% 79.3% 195 г
Марганец, Mn 0.1536 мг 2 мг 7.7% 11.9% 1302 г
Медь, Cu 59.33 мкг 1000 мкг 5.9% 9.1% 1685 г
Молибден, Mo 4.026 мкг 70 мкг 5.8% 9% 1739 г
Никель, Ni 13.993 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 2.184 мкг 55 мкг 4% 6.2% 2518 г
Титан, Ti 12.12 мкг ~
Фтор, F 23.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17131 г
Хром, Cr 3.92 мкг 50 мкг 7.8% 12.1% 1276 г
Цинк, Zn 0.4075 мг 12 мг 3.4% 5.3% 2945 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.663 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.49 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.317 г min 16.8 г 7.8% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.252 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.347 г ~

Энергетическая ценность Салат "Сытный постный обед" составляет 64,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.6 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "СЫТНЫЙ ПОСТНЫЙ ОБЕД"

Салат "Сытный постный обед" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,2 %, витамином C - 35,5 %, витамином PP - 11,8 %, кремнием - 24,8 %, кобальтом - 51,2 %

Чем полезен Салат "Сытный постный обед"

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Сытный постный обед", калорийность 64,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Сытный постный обед", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы