Рецепт Нут с куриной грудинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нут с куриной грудинкой

Нут 1000 г
Вода, водопроводная, улучшенная 3000 г
Лук репчатый 300 г
Масло подсолнечное 50 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Перец красный сладкий 300 г
Перец черный молотый 3 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нут с куриной грудинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 ккал 1684 ккал 5% 6% 2014 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 9.9% 1206 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.3% 2800 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 5.4% 2235 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 13.2% 909 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 4.1% 2914 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.6 мкг 900 мкг 3.3% 3.9% 3041 г
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 3.2% 3650 г
бета Криптоксантин 0.028 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.119 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.8% 13846 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 2.3% 5405 г
Витамин В9, фолаты 1.562 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 25608 г
Витамин C, аскорбиновая 15.18 мг 90 мг 16.9% 20.2% 593 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 3.8% 3138 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 81967 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7865 мг 20 мг 8.9% 10.6% 1120 г
Ниацин 1.127 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.39 мг 2500 мг 9.5% 11.4% 1053 г
Кальций, Ca 43.09 мг 1000 мг 4.3% 5.1% 2321 г
Кремний, Si 17.785 мг 30 мг 59.3% 70.9% 169 г
Магний, Mg 34.72 мг 400 мг 8.7% 10.4% 1152 г
Натрий, Na 97.85 мг 1300 мг 7.5% 9% 1329 г
Сера, S 42.49 мг 1000 мг 4.2% 5% 2353 г
Фосфор, P 107 мг 800 мг 13.4% 16% 748 г
Хлор, Cl 128.05 мг 2300 мг 5.6% 6.7% 1796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.2 мкг ~
Бор, B 116 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 4.9% 2432 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 14706 г
Кобальт, Co 3.248 мкг 10 мкг 32.5% 38.9% 308 г
Марганец, Mn 0.4424 мг 2 мг 22.1% 26.4% 452 г
Медь, Cu 157.68 мкг 1000 мкг 15.8% 18.9% 634 г
Молибден, Mo 12.971 мкг 70 мкг 18.5% 22.1% 540 г
Никель, Ni 40.073 мкг ~
Рубидий, Rb 27.6 мкг ~
Селен, Se 5.511 мкг 55 мкг 10% 12% 998 г
Титан, Ti 44.08 мкг ~
Фтор, F 17.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23269 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 6.9% 1736 г
Цинк, Zn 0.7632 мг 12 мг 6.4% 7.7% 1572 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.365 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.053 мг ~
бета Ситостерол 1.933 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.299 г min 16.8 г 1.8% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.286 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.597 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Нут с куриной грудинкой составляет 83,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.6 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТ С КУРИНОЙ ГРУДИНКОЙ

Нут с куриной грудинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,9 %, кремнием - 59,3 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 32,5 %, марганцем - 22,1 %, медью - 15,8 %, молибденом - 18,5 %

Чем полезен Нут с куриной грудинкой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нут с куриной грудинкой, калорийность 83,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нут с куриной грудинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты