Рецепт Греча с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греча с грибами

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	300 г
Грибы, вареные, с солью	200 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	40 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135.1 ккал	1684 ккал	8%	5.9%	1246 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	3%	2452 г
Жиры	8.9 г	56 г	15.9%	11.8%	629 г
Углеводы	11 г	219 г	5%	3.7%	1991 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	8.9%	833 г
Вода	76.2 г	2273 г	3.4%	2.5%	2983 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	66.1 мкг	900 мкг	7.3%	5.4%	1362 г
Ретинол	0.06 мг	~
бета Каротин	0.035 мг	5 мг	0.7%	0.5%	14286 г
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	3.8%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.142 мг	1.8 мг	7.9%	5.8%	1268 г
Витамин В4, холин	13.81 мг	500 мг	2.8%	2.1%	3621 г
Витамин В5, пантотеновая	0.722 мг	5 мг	14.4%	10.7%	693 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	3.8%	1923 г
Витамин В9, фолаты	11.878 мкг	400 мкг	3%	2.2%	3368 г
Витамин В12, кобаламин	0.07 мкг	3 мкг	2.3%	1.7%	4286 г
Витамин C, аскорбиновая	1.3 мг	90 мг	1.4%	1%	6923 г
Витамин D, кальциферол	0.175 мкг	10 мкг	1.8%	1.3%	5714 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.063 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.271 мг	15 мг	1.8%	1.3%	5535 г
Витамин Н, биотин	0.625 мкг	50 мкг	1.3%	1%	8000 г
Витамин РР, НЭ	2.3923 мг	20 мг	12%	8.9%	836 г
Ниацин	0.585 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	188.35 мг	2500 мг	7.5%	5.6%	1327 г
Кальций, Ca	20.88 мг	1000 мг	2.1%	1.6%	4789 г
Кремний, Si	12.86 мг	30 мг	42.9%	31.8%	233 г
Магний, Mg	36.52 мг	400 мг	9.1%	6.7%	1095 г
Натрий, Na	81.09 мг	1300 мг	6.2%	4.6%	1603 г
Сера, S	18.57 мг	1000 мг	1.9%	1.4%	5385 г
Фосфор, P	84.1 мг	800 мг	10.5%	7.8%	951 г
Хлор, Cl	17.02 мг	2300 мг	0.7%	0.5%	13514 г
Микроэлементы
Бор, B	60.9 мкг	~
Железо, Fe	1.63 мг	18 мг	9.1%	6.7%	1104 г
Йод, I	1.93 мкг	150 мкг	1.3%	1%	7772 г
Кобальт, Co	0.539 мкг	10 мкг	5.4%	4%	1855 г
Марганец, Mn	0.2847 мг	2 мг	14.2%	10.5%	702 г
Медь, Cu	262.62 мкг	1000 мкг	26.3%	19.5%	381 г
Молибден, Mo	6.243 мкг	70 мкг	8.9%	6.6%	1121 г
Никель, Ni	1.604 мкг	~
Селен, Se	5.568 мкг	55 мкг	10.1%	7.5%	988 г
Титан, Ti	5.24 мкг	~
Фтор, F	44.11 мкг	4000 мкг	1.1%	0.8%	9068 г
Хром, Cr	0.63 мкг	50 мкг	1.3%	1%	7937 г
Цинк, Zn	0.6455 мг	12 мг	5.4%	4%	1859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.62 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.193 г	~
Аргинин*	0.032 г	~
Валин	0.08 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.042 г	~
Лейцин	0.064 г	~
Лизин	0.054 г	~
Метионин	0.018 г	~
Метионин + Цистеин	0.016 г	~
Треонин	0.042 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.038 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.041 г	~
Заменимые аминокислоты	0.262 г	~
Аланин	0.057 г	~
Аспарагиновая кислота	0.072 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.169 г	~
Пролин	0.061 г	~
Серин	0.044 г	~
Тирозин	0.03 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.38 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.108 г	~
6:0 Капроновая	0.064 г	~
8:0 Каприловая	0.033 г	~
10:0 Каприновая	0.064 г	~
12:0 Лауриновая	0.07 г	~
14:0 Миристиновая	0.48 г	~
15:0 Пентадекановая	0.036 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.606 г	~
17:0 Маргариновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	0.331 г	~
20:0 Арахиновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.951 г	min 16.8 г	5.7%	4.2%
14:1 Миристолеиновая	0.044 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.086 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.733 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.362 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.122 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.053 г	~

Энергетическая ценность Греча с грибами составляет 135,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135.1 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	8.9 г	-%
	Углеводы	11 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	76.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧА С ГРИБАМИ

Греча с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,4 %, витамином PP - 12 %, кремнием - 42,9 %, марганцем - 14,2 %, медью - 26,3 %

Чем полезен Греча с грибами

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Греча с грибами, калорийность 135,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греча с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Артишоки `Солнечные` острые

Салат овощной с айсбергом, морковью, огурцом и помидорами черри

Паштет из печени цыплёнка бройлера

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе