Рецепт Бедрышки 29.03.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бедрышки 29.03.16

Куриный окорочок (Жарка окорочка) 906 г
Карри, порошок 3 г
йодированная соль 5 г
Перец черный молотый 1 г
Мед пчелиный 11 г
Майонез «Провансаль» 13 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедрышки 29.03.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.8 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 23.8 г 76 г 31.3% 19.6% 319 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.9% 903 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.9% 3328 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.2 мкг 900 мкг 5.4% 3.4% 1867 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
бета Криптоксантин 0.063 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.27 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 5.8% 1084 г
Витамин В4, холин 0.91 мг 500 мг 0.2% 0.1% 54945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11765 г
Витамин В9, фолаты 0.889 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 44994 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.606 мг 15 мг 4% 2.5% 2475 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 9.4185 мг 20 мг 47.1% 29.5% 212 г
Ниацин 3.815 мг ~
Бетаин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.03 мг 2500 мг 11.3% 7.1% 883 г
Кальций, Ca 26.57 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3764 г
Магний, Mg 20.75 мг 400 мг 5.2% 3.3% 1928 г
Натрий, Na 306.61 мг 1300 мг 23.6% 14.8% 424 г
Сера, S 255.12 мг 1000 мг 25.5% 16% 392 г
Фосфор, P 136.7 мг 800 мг 17.1% 10.7% 585 г
Хлор, Cl 393.49 мг 2300 мг 17.1% 10.7% 585 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.087 мг 18 мг 11.6% 7.3% 862 г
Йод, I 26.5 мкг 150 мкг 17.7% 11.1% 566 г
Кобальт, Co 12.178 мкг 10 мкг 121.8% 76.2% 82 г
Марганец, Mn 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.4% 2632 г
Медь, Cu 116.86 мкг 1000 мкг 11.7% 7.3% 856 г
Молибден, Mo 19.074 мкг 70 мкг 27.2% 17% 367 г
Селен, Se 0.314 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 17516 г
Фтор, F 1.49 мкг 4000 мкг 268456 г
Хром, Cr 33.38 мкг 50 мкг 66.8% 41.8% 150 г
Цинк, Zn 2.0671 мг 12 мг 17.2% 10.8% 581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.502 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2183.937 г ~
Валин 1.24 г ~
Гистидин* 0.858 г ~
Изолейцин 1.168 г ~
Лейцин 2.11 г ~
Лизин 2.742 г ~
Метионин 0.477 г ~
Метионин + Цистеин 0.918 г ~
Треонин 1.144 г ~
Триптофан 0.405 г ~
Фенилаланин 1.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.955 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.502 г ~
Аспарагиновая кислота 2157.711 г ~
Гидроксипролин 0.227 г ~
Глицин 1.526 г ~
Глутаминовая кислота 3.505 г ~
Пролин 1.347 г ~
Серин 1.121 г ~
Тирозин 0.858 г ~
Цистеин 0.429 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 62.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.405 мг ~
бета Ситостерол 2.224 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.096 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.92 г ~
17:0 Маргариновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.776 г ~
20:0 Арахиновая 0.099 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.205 г min 16.8 г 42.9% 26.8%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.626 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.8 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.826 г ~

Энергетическая ценность Бедрышки 29.03.16 составляет 159,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.8 кКал -%
Белки 23.8 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕДРЫШКИ 29.03.16

Бедрышки 29.03.16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 47,1 %, калием - 11,3 %, фосфором - 17,1 %, хлором - 17,1 %, железом - 11,6 %, йодом - 17,7 %, кобальтом - 121,8 %, медью - 11,7 %, молибденом - 27,2 %, хромом - 66,8 %, цинком - 17,2 %

Чем полезен Бедрышки 29.03.16

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бедрышки 29.03.16, калорийность 159,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бедрышки 29.03.16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы