Рецепт Белковая лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковая лепешка

Яичный белок куриный (Жарка омлет)	40 г
Отруби пшеничные	22 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Смесь семян	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковая лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.5 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1353 г
Белки	13.6 г	76 г	17.9%	14.4%	559 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	6%	1333 г
Углеводы	8.8 г	219 г	4%	3.2%	2489 г
Пищевые волокна	16.2 г	20 г	81%	65.1%	123 г
Вода	54.9 г	2273 г	2.4%	1.9%	4140 г
Зола	4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.1 мкг	900 мкг			900000 г
альфа Каротин	0.002 мкг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.002 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	19.442 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.351 мг	1.5 мг	23.4%	18.8%	427 г
Витамин В2, рибофлавин	0.488 мг	1.8 мг	27.1%	21.8%	369 г
Витамин В4, холин	27.93 мг	500 мг	5.6%	4.5%	1790 г
Витамин В5, пантотеновая	0.204 мг	5 мг	4.1%	3.3%	2451 г
Витамин В6, пиридоксин	0.055 мг	2 мг	2.8%	2.2%	3636 г
Витамин В9, фолаты	8.625 мкг	400 мкг	2.2%	1.8%	4638 г
Витамин В12, кобаламин	0.05 мкг	3 мкг	1.7%	1.4%	6000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.05 мг	90 мг	0.1%	0.1%	180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.345 мг	15 мг	29%	23.3%	345 г
бета Токоферол	0.024 мг	~
гамма Токоферол	0.655 мг	~
дельта Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	4.375 мкг	50 мкг	8.8%	7.1%	1143 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	6.9763 мг	20 мг	34.9%	28%	287 г
Ниацин	3.836 мг	~
Бетаин	0.811 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	578.14 мг	2500 мг	23.1%	18.6%	432 г
Кальций, Ca	82.86 мг	1000 мг	8.3%	6.7%	1207 г
Кремний, Si	1.519 мг	30 мг	5.1%	4.1%	1975 г
Магний, Mg	186.42 мг	400 мг	46.6%	37.4%	215 г
Натрий, Na	727.2 мг	1300 мг	55.9%	44.9%	179 г
Сера, S	122.84 мг	1000 мг	12.3%	9.9%	814 г
Фосфор, P	390.4 мг	800 мг	48.8%	39.2%	205 г
Хлор, Cl	1040.77 мг	2300 мг	45.3%	36.4%	221 г
Микроэлементы
Бор, B	6.6 мкг	~
Железо, Fe	5.462 мг	18 мг	30.3%	24.3%	330 г
Йод, I	4.44 мкг	150 мкг	3%	2.4%	3378 г
Кобальт, Co	0.96 мкг	10 мкг	9.6%	7.7%	1042 г
Марганец, Mn	0.1717 мг	2 мг	8.6%	6.9%	1165 г
Медь, Cu	129.83 мкг	1000 мкг	13%	10.4%	770 г
Молибден, Mo	4.864 мкг	70 мкг	6.9%	5.5%	1439 г
Никель, Ni	0.189 мкг	~
Селен, Se	2.002 мкг	55 мкг	3.6%	2.9%	2747 г
Титан, Ti	0.62 мкг	~
Фтор, F	0.43 мкг	4000 мкг			930233 г
Хром, Cr	1.95 мкг	50 мкг	3.9%	3.1%	2564 г
Цинк, Zn	0.4416 мг	12 мг	3.7%	3%	2717 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.102 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.021 г	~
Аргинин*	0.53 г	~
Валин	0.538 г	~
Гистидин*	0.192 г	~
Изолейцин	0.457 г	~
Лейцин	0.668 г	~
Лизин	0.484 г	~
Метионин	0.286 г	~
Метионин + Цистеин	0.447 г	~
Треонин	0.354 г	~
Триптофан	0.128 г	~
Фенилаланин	0.488 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.694 г	~
Заменимые аминокислоты	0.05 г	~
Аланин	0.498 г	~
Аспарагиновая кислота	0.773 г	~
Гидроксипролин	0.005 г	~
Глицин	0.332 г	~
Глутаминовая кислота	1.245 г	~
Пролин	0.312 г	~
Серин	0.543 г	~
Тирозин	0.291 г	~
Цистеин	0.202 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	62.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	13.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	10.847 мг	~
Кампестерол	1.336 мг	~
Стигмастерол	0.327 мг	~
бета Ситостерол	4.43 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.144 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.088 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.723 г	min 16.8 г	4.3%	3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.713 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.025 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.454 г	от 11.2 до 20.6 г	13%	10.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.772 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.032 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.681 г	~

Энергетическая ценность Белковая лепешка составляет 124,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.5 кКал	-%
	Белки	13.6 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	8.8 г	-%
	Пищевые волокна	16.2 г	-%
	Вода	54.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВАЯ ЛЕПЕШКА

Белковая лепешка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,4 %, витамином B2 - 27,1 %, витамином E - 29 %, витамином PP - 34,9 %, калием - 23,1 %, магнием - 46,6 %, фосфором - 48,8 %, хлором - 45,3 %, железом - 30,3 %, медью - 13 %

Чем полезен Белковая лепешка

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Белковая лепешка, калорийность 124,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковая лепешка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Автор Виолетта Марченко

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе