Рецепт Булочки домашние (плюшка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки домашние (плюшка)

Тесто домашнее для выпечки 1400 г
Сахар песок 300 г
Корица, молотая 20 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности 100 г
Способ приготовления

40 булочек по 35 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Булочки домашние (плюшка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.8 кКал 1684 кКал 18.8% 6% 533 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2.4% 1310 г
Жиры 7.1 г 60 г 11.8% 3.7% 845 г
Углеводы 57.4 г 211 г 27.2% 8.6% 368 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 4.7% 667 г
Вода 101.4 г 2400 г 4.2% 1.3% 2367 г
Зола 0.763 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.9 мкг 900 мкг 5.1% 1.6% 1961 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 1.843 мкг ~
Ликопин 0.214 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.171 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.1% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 0.9% 3396 г
Витамин В4, холин 39.97 мг 500 мг 8% 2.5% 1251 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 1.9% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 1.8% 1739 г
Витамин В9, фолаты 17.751 мкг 400 мкг 4.4% 1.4% 2253 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.502 мг 15 мг 30% 9.5% 333 г
гамма Токоферол 0.149 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 1.2% 2717 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0601 мг 20 мг 10.3% 3.3% 971 г
Ниацин 0.974 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.7 мг 2500 мг 4.3% 1.4% 2321 г
Кальций, Ca 53.59 мг 1000 мг 5.4% 1.7% 1866 г
Кремний, Si 1.44 мг 30 мг 4.8% 1.5% 2083 г
Магний, Mg 23.42 мг 400 мг 5.9% 1.9% 1708 г
Натрий, Na 114.58 мг 1300 мг 8.8% 2.8% 1135 г
Сера, S 41.64 мг 1000 мг 4.2% 1.3% 2402 г
Фосфор, Ph 67 мг 800 мг 8.4% 2.7% 1194 г
Хлор, Cl 174.67 мг 2300 мг 7.6% 2.4% 1317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 591.9 мкг ~
Бор, B 35.5 мкг ~
Ванадий, V 48 мкг ~
Железо, Fe 1.188 мг 18 мг 6.6% 2.1% 1515 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 13274 г
Кобальт, Co 1.29 мкг 10 мкг 12.9% 4.1% 775 г
Марганец, Mn 0.7887 мг 2 мг 39.4% 12.5% 254 г
Медь, Cu 93.49 мкг 1000 мкг 9.3% 2.9% 1070 г
Молибден, Mo 8.532 мкг 70 мкг 12.2% 3.9% 820 г
Никель, Ni 4.464 мкг ~
Олово, Sn 5.32 мкг ~
Селен, Se 3.174 мкг 55 мкг 5.8% 1.8% 1733 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Титан, Ti 8.69 мкг ~
Фтор, F 15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26667 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1.1% 2874 г
Цинк, Zn 0.5624 мг 12 мг 4.7% 1.5% 2134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.461 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.015 г ~
Фруктоза 0.016 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.371 мг ~
бета Ситостерол 14.114 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.346 г ~
12:0 Лауриновая 0.11 г ~
14:0 Миристиновая 0.461 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 1.379 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 18.8 до 48.8 г 2.2% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая 1.379 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.407 г ~
18:1 цис 0.004 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 1.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.446 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 6.9%
18:2 Линолевая 2.445 г ~

Энергетическая ценность Булочки домашние (плюшка) составляет 315,8 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 315.8 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 57.4 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 101.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БУЛОЧКИ ДОМАШНИЕ (ПЛЮШКА)

Булочки домашние (плюшка) богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 30 %, кобальтом - 12,9 %, марганцем - 39,4 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен Булочки домашние (плюшка)

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Булочки домашние (плюшка), калорийность 315,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки домашние (плюшка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ