Рецепт Картофель в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель в фольге

Приправа для плова 15 г
Масло оливковое 11 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Картофель (Припускание) 554 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.4 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1661 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3% 3304 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.7% 2074 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 7.7% 1288 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.9% 1250 г
Вода 171.7 г 2273 г 7.6% 7.5% 1324 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 28125 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 7.3% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.6% 2769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 6.8% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.346 мг 2 мг 17.3% 17.1% 578 г
Витамин В9, фолаты 9.233 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4332 г
Витамин C, аскорбиновая 8.08 мг 90 мг 9% 8.9% 1114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 2.6% 3817 г
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин РР, НЭ 2.0775 мг 20 мг 10.4% 10.3% 963 г
Ниацин 1.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 635.98 мг 2500 мг 25.4% 25% 393 г
Кальций, Ca 12.84 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7788 г
Магний, Mg 26.11 мг 400 мг 6.5% 6.4% 1532 г
Натрий, Na 166.72 мг 1300 мг 12.8% 12.6% 780 г
Сера, S 37.68 мг 1000 мг 3.8% 3.7% 2654 г
Фосфор, P 66 мг 800 мг 8.3% 8.2% 1212 г
Хлор, Cl 315.65 мг 2300 мг 13.7% 13.5% 729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 992.6 мкг ~
Бор, B 132.7 мкг ~
Ванадий, V 171.97 мкг ~
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 5.7% 1732 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 3.7% 2600 г
Кобальт, Co 5.833 мкг 10 мкг 58.3% 57.5% 171 г
Литий, Li 88.871 мкг ~
Марганец, Mn 0.1972 мг 2 мг 9.9% 9.8% 1014 г
Медь, Cu 162.71 мкг 1000 мкг 16.3% 16.1% 615 г
Молибден, Mo 9.692 мкг 70 мкг 13.8% 13.6% 722 г
Никель, Ni 5.771 мкг ~
Рубидий, Rb 577.1 мкг ~
Селен, Se 0.346 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 15896 г
Фтор, F 34.63 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11551 г
Хром, Cr 11.54 мкг 50 мкг 23.1% 22.8% 433 г
Цинк, Zn 0.418 мг 12 мг 3.5% 3.5% 2871 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.447 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.831 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты 1.353 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.292 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.725 г min 16.8 г 10.3% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.672 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.372 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~

Энергетическая ценность Картофель в фольге составляет 101,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.4 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 171.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ В ФОЛЬГЕ

Картофель в фольге богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,3 %, калием - 25,4 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 58,3 %, медью - 16,3 %, молибденом - 13,8 %, хромом - 23,1 %

Чем полезен Картофель в фольге

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель в фольге, калорийность 101,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель в фольге, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы