Рецепт рассол на капусту. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рассол на капусту

Вода, водопроводная, питьевая 2000 г
Соль поваренная пищевая 120 г
Сахар песок 168 г
Масло подсолнечное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рассол на капусту".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.8 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2034 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 13.2% 918 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.9% 3174 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.3% 2772 г
Зола 5 г ~
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.707 мг 15 мг 18% 21.7% 554 г
Макроэлементы
Калий, K 0.65 мг 2500 мг 384615 г
Кальций, Ca 20.78 мг 1000 мг 2.1% 2.5% 4812 г
Магний, Mg 1.9 мг 400 мг 0.5% 0.6% 21053 г
Натрий, Na 1908.68 мг 1300 мг 146.8% 177.3% 68 г
Сера, S 8.86 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11287 г
Фосфор, P 3.8 мг 800 мг 0.5% 0.6% 21053 г
Хлор, Cl 2937.98 мг 2300 мг 127.7% 154.2% 78 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.163 мг 18 мг 0.9% 1.1% 11043 г
Кобальт, Co 0.738 мкг 10 мкг 7.4% 8.9% 1355 г
Марганец, Mn 0.0123 мг 2 мг 0.6% 0.7% 16260 г
Медь, Cu 21.54 мкг 1000 мкг 2.2% 2.7% 4643 г
Молибден, Mo 5.414 мкг 70 мкг 7.7% 9.3% 1293 г
Фтор, F 58.41 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6848 г
Цинк, Zn 0.0377 мг 12 мг 0.3% 0.4% 31830 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.305 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.382 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.464 г min 16.8 г 8.7% 10.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.458 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.679 г от 11.2 до 20.6 г 32.8% 39.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.679 г ~

Энергетическая ценность рассол на капусту составляет 82,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.8 кКал -%
Белки 0 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛ НА КАПУСТУ

рассол на капусту богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 18 %, хлором - 127,7 %

Чем полезен рассол на капусту

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рассол на капусту, калорийность 82,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рассол на капусту, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы