Рецепт рыбные котлеты диетические. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рыбные котлеты диетические

Кета (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Крупа манная (Варка без слива жидкая) 35 г
Яйцо куриное (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыбные котлеты диетические".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.1 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 16.6% 388 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.8% 949 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.7% 3776 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.9% 3353 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.2 мкг 900 мкг 6.4% 4.1% 1573 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.295 мг 1.5 мг 19.7% 12.7% 508 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 7.3% 882 г
Витамин В4, холин 15.49 мг 500 мг 3.1% 2% 3228 г
Витамин В5, пантотеновая 1.119 мг 5 мг 22.4% 14.4% 447 г
Витамин В6, пиридоксин 0.548 мг 2 мг 27.4% 17.7% 365 г
Витамин В9, фолаты 18.549 мкг 400 мкг 4.6% 3% 2156 г
Витамин В12, кобаламин 4.25 мкг 3 мкг 141.7% 91.4% 71 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7759 г
Витамин D, кальциферол 16.905 мкг 10 мкг 169.1% 109% 59 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.503 мг 15 мг 10% 6.4% 998 г
Витамин Н, биотин 2.214 мкг 50 мкг 4.4% 2.8% 2258 г
Витамин РР, НЭ 9.2346 мг 20 мг 46.2% 29.8% 217 г
Ниацин 4.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.17 мг 2500 мг 13.7% 8.8% 731 г
Кальций, Ca 27.49 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3638 г
Кремний, Si 0.432 мг 30 мг 1.4% 0.9% 6944 г
Магний, Mg 32.14 мг 400 мг 8% 5.2% 1245 г
Натрий, Na 60.11 мг 1300 мг 4.6% 3% 2163 г
Сера, S 218.43 мг 1000 мг 21.8% 14.1% 458 г
Фосфор, P 223.3 мг 800 мг 27.9% 18% 358 г
Хлор, Cl 183.47 мг 2300 мг 8% 5.2% 1254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.2 мкг ~
Бор, B 25.1 мкг ~
Ванадий, V 7.42 мкг ~
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 3.1% 2074 г
Йод, I 52.98 мкг 150 мкг 35.3% 22.8% 283 г
Кобальт, Co 23.508 мкг 10 мкг 235.1% 151.6% 43 г
Марганец, Mn 0.1086 мг 2 мг 5.4% 3.5% 1842 г
Медь, Cu 132.59 мкг 1000 мкг 13.3% 8.6% 754 г
Молибден, Mo 5.299 мкг 70 мкг 7.6% 4.9% 1321 г
Никель, Ni 7.31 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Рубидий, Rb 49 мкг ~
Селен, Se 1.957 мкг 55 мкг 3.6% 2.3% 2810 г
Титан, Ti 0.64 мкг ~
Фтор, F 450.41 мкг 4000 мкг 11.3% 7.3% 888 г
Хром, Cr 57.11 мкг 50 мкг 114.2% 73.6% 88 г
Цинк, Zn 0.9186 мг 12 мг 7.7% 5% 1306 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.894 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 1.539 г ~
Валин 1.011 г ~
Гистидин* 0.963 г ~
Изолейцин 0.855 г ~
Лейцин 1.365 г ~
Лизин 2.447 г ~
Метионин 0.45 г ~
Метионин + Цистеин 0.691 г ~
Треонин 0.785 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.598 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.37 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 1.926 г ~
Аспарагиновая кислота 2.271 г ~
Глицин 1.086 г ~
Глутаминовая кислота 2.831 г ~
Пролин 0.617 г ~
Серин 0.819 г ~
Тирозин 0.772 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 64.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.249 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.878 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.982 г min 16.8 г 17.8% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.333 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.466 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.537 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.617 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.302 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.288 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.103 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.617 г ~

Энергетическая ценность рыбные котлеты диетические составляет 155,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.1 кКал -%
Белки 19.6 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ ДИЕТИЧЕСКИЕ

рыбные котлеты диетические богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,7 %, витамином B2 - 11,3 %, витамином B5 - 22,4 %, витамином B6 - 27,4 %, витамином B12 - 141,7 %, витамином D - 169,1 %, витамином PP - 46,2 %, калием - 13,7 %, фосфором - 27,9 %, йодом - 35,3 %, кобальтом - 235,1 %, медью - 13,3 %, фтором - 11,3 %, хромом - 114,2 %

Чем полезен рыбные котлеты диетические

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рыбные котлеты диетические, калорийность 155,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыбные котлеты диетические, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги