Рецепт салат с моцареллой и сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с моцареллой и сельдереем

сыр МОЦАРЕЛЛА 45% Galbani	113 г
Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка))	100 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка))	28 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка))	90 г
масло оливковое 1й холод отжим VIRGEN EXTRA ( Global Village)	16 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с моцареллой и сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131.9 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1277 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	6.6%	1152 г
Жиры	10.6 г	56 г	18.9%	14.3%	528 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	0.9%	8423 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3%	2500 г
Вода	74.7 г	2273 г	3.3%	2.5%	3043 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	359 мкг	900 мкг	39.9%	30.3%	251 г
Ретинол	0.043 мг	~
бета Каротин	1.901 мг	5 мг	38%	28.8%	263 г
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	1.3%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.148 мг	1.8 мг	8.2%	6.2%	1216 г
Витамин В4, холин	8.76 мг	500 мг	1.8%	1.4%	5708 г
Витамин В5, пантотеновая	0.069 мг	5 мг	1.4%	1.1%	7246 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	3.4%	2222 г
Витамин В9, фолаты	20.712 мкг	400 мкг	5.2%	3.9%	1931 г
Витамин В12, кобаламин	0.3 мкг	3 мкг	10%	7.6%	1000 г
Витамин C, аскорбиновая	22.48 мг	90 мг	25%	19%	400 г
Витамин D, кальциферол	0.098 мкг	10 мкг	1%	0.8%	10204 г
Витамин D3, холекальциферол	0.098 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.439 мг	15 мг	2.9%	2.2%	3417 г
Витамин Н, биотин	0.344 мкг	50 мкг	0.7%	0.5%	14535 г
Витамин К, филлохинон	135 мкг	120 мкг	112.5%	85.3%	89 г
Витамин РР, НЭ	0.4563 мг	20 мг	2.3%	1.7%	4383 г
Ниацин	0.284 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	282.44 мг	2500 мг	11.3%	8.6%	885 г
Кальций, Ca	280.64 мг	1000 мг	28.1%	21.3%	356 г
Магний, Mg	34.92 мг	400 мг	8.7%	6.6%	1145 г
Натрий, Na	69.48 мг	1300 мг	5.3%	4%	1871 г
Сера, S	3.11 мг	1000 мг	0.3%	0.2%	32154 г
Фосфор, P	209.6 мг	800 мг	26.2%	19.9%	382 г
Хлор, Cl	14.78 мг	2300 мг	0.6%	0.5%	15562 г
Микроэлементы
Бор, B	29.8 мкг	~
Железо, Fe	0.739 мг	18 мг	4.1%	3.1%	2436 г
Йод, I	0.52 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	28846 г
Кобальт, Co	1.556 мкг	10 мкг	15.6%	11.8%	643 г
Марганец, Mn	0.0492 мг	2 мг	2.5%	1.9%	4065 г
Медь, Cu	49.35 мкг	1000 мкг	4.9%	3.7%	2026 г
Молибден, Mo	1.816 мкг	70 мкг	2.6%	2%	3855 г
Никель, Ni	3.372 мкг	~
Рубидий, Rb	39.7 мкг	~
Селен, Se	5.224 мкг	55 мкг	9.5%	7.2%	1053 г
Фтор, F	5.19 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	77071 г
Хром, Cr	1.3 мкг	50 мкг	2.6%	2%	3846 г
Цинк, Zn	1.1575 мг	12 мг	9.6%	7.3%	1037 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.203 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.59 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.182 г	~
6:0 Капроновая	0.036 г	~
8:0 Каприловая	0.039 г	~
10:0 Каприновая	0.088 г	~
12:0 Лауриновая	0.059 г	~
14:0 Миристиновая	0.559 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.698 г	~
18:0 Стеариновая	0.677 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.036 г	min 16.8 г	30%	22.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.153 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.356 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.627 г	от 11.2 до 20.6 г	5.6%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.117 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.049 г	~

Энергетическая ценность салат с моцареллой и сельдереем составляет 131,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.9 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	10.6 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	74.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОЦАРЕЛЛОЙ И СЕЛЬДЕРЕЕМ

салат с моцареллой и сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,9 %, бэта-каротином - 38 %, витамином C - 25 %, витамином K - 112,5 %, калием - 11,3 %, кальцием - 28,1 %, фосфором - 26,2 %, кобальтом - 15,6 %

Чем полезен салат с моцареллой и сельдереем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат с моцареллой и сельдереем, калорийность 131,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с моцареллой и сельдереем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куриная грудка с овощами

Автор Виолетта Марченко

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе