Рецепт Шаурма домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма домашняя

Натуральный йоргурт тольятти 200 г
Сок лимонный 30 г
Укроп 5 г
Огурец, парниковый 136 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 352 г
Помидоры (томаты), парниковые 222 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.5 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1840 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 14.1% 776 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2% 5600 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 5.4% 2047 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 2.8% 3840 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.8 мкг 900 мкг 5.3% 5.8% 1883 г
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 3.1% 3623 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.1% 5143 г
Витамин В4, холин 2.33 мг 500 мг 0.5% 0.5% 21459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 2% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.6% 6897 г
Витамин В9, фолаты 3.156 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12674 г
Витамин C, аскорбиновая 7.05 мг 90 мг 7.8% 8.5% 1277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12931 г
Витамин Н, биотин 0.393 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12723 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.6% 3000 г
Витамин РР, НЭ 4.3082 мг 20 мг 21.5% 23.5% 464 г
Ниацин 2.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.73 мг 2500 мг 6.9% 7.5% 1456 г
Кальций, Ca 13.51 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7402 г
Магний, Mg 34.93 мг 400 мг 8.7% 9.5% 1145 г
Натрий, Na 84.37 мг 1300 мг 6.5% 7.1% 1541 г
Сера, S 2.69 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 37175 г
Фосфор, P 68.8 мг 800 мг 8.6% 9.4% 1163 г
Хлор, Cl 149.3 мг 2300 мг 6.5% 7.1% 1541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.4 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Железо, Fe 0.895 мг 18 мг 5% 5.5% 2011 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Кобальт, Co 4.55 мкг 10 мкг 45.5% 49.7% 220 г
Марганец, Mn 0.0449 мг 2 мг 2.2% 2.4% 4454 г
Медь, Cu 53.9 мкг 1000 мкг 5.4% 5.9% 1855 г
Молибден, Mo 5.486 мкг 70 мкг 7.8% 8.5% 1276 г
Никель, Ni 2.918 мкг ~
Рубидий, Rb 34.3 мкг ~
Селен, Se 0.131 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 41985 г
Фтор, F 4.49 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 89087 г
Хром, Cr 10.02 мкг 50 мкг 20% 21.9% 499 г
Цинк, Zn 0.5122 мг 12 мг 4.3% 4.7% 2343 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.378 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.648 г ~
Валин 0.463 г ~
Гистидин* 0.47 г ~
Изолейцин 0.402 г ~
Лейцин 0.705 г ~
Лизин 0.94 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.31 г ~
Треонин 0.395 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.698 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.463 г ~
Аспарагиновая кислота 0.69 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.327 г ~
Глутаминовая кислота 1.007 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.253 г min 16.8 г 1.5% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.206 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Шаурма домашняя составляет 91,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.5 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 59.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА ДОМАШНЯЯ

Шаурма домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 21,5 %, кобальтом - 45,5 %, хромом - 20 %

Чем полезен Шаурма домашняя

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма домашняя, калорийность 91,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты