Рецепт сырные блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырные блинчики

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	200 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)	300 г
Чеснок, сырой	3 г
Сыр пошехонский	150 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)	100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	3 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сахар песок	8 г
Петрушка, сушеная	5 г
Масло подсолнечное	17 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырные блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	243.9 ккал	1684 ккал	14.5%	5.9%	690 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	6.5%	633 г
Жиры	11.3 г	56 г	20.2%	8.3%	496 г
Углеводы	23.5 г	219 г	10.7%	4.4%	932 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.5%	1667 г
Вода	51.4 г	2273 г	2.3%	0.9%	4422 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	105.6 мкг	900 мкг	11.7%	4.8%	852 г
Ретинол	0.093 мг	~
альфа Каротин	0.126 мкг	~
бета Каротин	0.058 мг	5 мг	1.2%	0.5%	8621 г
бета Криптоксантин	0.03 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	18.003 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	2.1%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.217 мг	1.8 мг	12.1%	5%	829 г
Витамин В4, холин	63.72 мг	500 мг	12.7%	5.2%	785 г
Витамин В5, пантотеновая	0.46 мг	5 мг	9.2%	3.8%	1087 г
Витамин В6, пиридоксин	0.105 мг	2 мг	5.3%	2.2%	1905 г
Витамин В9, фолаты	12.598 мкг	400 мкг	3.1%	1.3%	3175 г
Витамин В12, кобаламин	0.254 мкг	3 мкг	8.5%	3.5%	1181 г
Витамин C, аскорбиновая	1.53 мг	90 мг	1.7%	0.7%	5882 г
Витамин D, кальциферол	0.533 мкг	10 мкг	5.3%	2.2%	1876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.814 мг	15 мг	12.1%	5%	827 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	4.993 мкг	50 мкг	10%	4.1%	1001 г
Витамин К, филлохинон	10.1 мкг	120 мкг	8.4%	3.4%	1188 г
Витамин РР, НЭ	3.2839 мг	20 мг	16.4%	6.7%	609 г
Ниацин	0.446 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	201 мг	2500 мг	8%	3.3%	1244 г
Кальций, Ca	313.82 мг	1000 мг	31.4%	12.9%	319 г
Кремний, Si	1.182 мг	30 мг	3.9%	1.6%	2538 г
Магний, Mg	25.22 мг	400 мг	6.3%	2.6%	1586 г
Натрий, Na	520.85 мг	1300 мг	40.1%	16.4%	250 г
Сера, S	118.46 мг	1000 мг	11.8%	4.8%	844 г
Фосфор, P	265.4 мг	800 мг	33.2%	13.6%	301 г
Хлор, Cl	518.54 мг	2300 мг	22.5%	9.2%	444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	332.3 мкг	~
Бор, B	10.9 мкг	~
Ванадий, V	26.59 мкг	~
Железо, Fe	1.203 мг	18 мг	6.7%	2.7%	1496 г
Йод, I	7.39 мкг	150 мкг	4.9%	2%	2030 г
Кобальт, Co	2.415 мкг	10 мкг	24.2%	9.9%	414 г
Марганец, Mn	0.2589 мг	2 мг	12.9%	5.3%	772 г
Медь, Cu	56.29 мкг	1000 мкг	5.6%	2.3%	1777 г
Молибден, Mo	7.607 мкг	70 мкг	10.9%	4.5%	920 г
Никель, Ni	0.65 мкг	~
Олово, Sn	7.3 мкг	~
Селен, Se	7.509 мкг	55 мкг	13.7%	5.6%	732 г
Стронций, Sr	7.53 мкг	~
Титан, Ti	3.25 мкг	~
Фтор, F	23.49 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	17029 г
Хром, Cr	2.13 мкг	50 мкг	4.3%	1.8%	2347 г
Цинк, Zn	0.6009 мг	12 мг	5%	2.1%	1997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.256 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.109 г	~
Аргинин*	0.308 г	~
Валин	0.411 г	~
Гистидин*	0.61 г	~
Изолейцин	0.32 г	~
Лейцин	0.616 г	~
Лизин	0.498 г	~
Метионин	0.24 г	~
Метионин + Цистеин	0.29 г	~
Треонин	0.332 г	~
Триптофан	0.188 г	~
Фенилаланин	0.375 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.721 г	~
Заменимые аминокислоты	3.711 г	~
Аланин	0.276 г	~
Аспарагиновая кислота	0.661 г	~
Глицин	0.171 г	~
Глутаминовая кислота	1.391 г	~
Пролин	0.653 г	~
Серин	0.446 г	~
Тирозин	0.368 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	105.47 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.022 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.468 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.233 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.337 г	min 16.8 г	8%	3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.058 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.205 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.712 г	от 11.2 до 20.6 г	15.3%	6.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.675 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.009 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность сырные блинчики составляет 243,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	243.9 кКал	-%
	Белки	12 г	-%
	Жиры	11.3 г	-%
	Углеводы	23.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	51.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЕ БЛИНЧИКИ

сырные блинчики богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 12,7 %, витамином E - 12,1 %, витамином PP - 16,4 %, кальцием - 31,4 %, фосфором - 33,2 %, хлором - 22,5 %, кобальтом - 24,2 %, марганцем - 12,9 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен сырные блинчики

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить сырные блинчики, калорийность 243,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырные блинчики, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Кекс тыквенно-морковный

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе