Рецепт котлеты из индейки с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты из индейки с сыром

Индейка всех видов, окорочка, мясо и кожа, сырые 677 г
Лук репчатый (Жарка) 228 г
Масло подсолнечное 22 г
сыр Легкий 72 г
сухарики 13 г
Крупа манная 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из индейки с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.4 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 14.1% 371 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 9.2% 566 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.9% 5615 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.4% 3899 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 5.4% 963 г
Витамин В4, холин 0.83 мг 500 мг 0.2% 0.1% 60241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.967 мг 5 мг 19.3% 10.1% 517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.331 мг 2 мг 16.6% 8.7% 604 г
Витамин В9, фолаты 12.039 мкг 400 мкг 3% 1.6% 3323 г
Витамин В12, кобаламин 0.334 мкг 3 мкг 11.1% 5.8% 898 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 0.9% 5660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.351 мг 15 мг 9% 4.7% 1110 г
Витамин Н, биотин 0.287 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17422 г
Витамин РР, НЭ 2.7674 мг 20 мг 13.8% 7.2% 723 г
Ниацин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.54 мг 2500 мг 11.1% 5.8% 898 г
Кальций, Ca 22.49 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4446 г
Кремний, Si 0.162 мг 30 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Магний, Mg 21.83 мг 400 мг 5.5% 2.9% 1832 г
Натрий, Na 75.34 мг 1300 мг 5.8% 3% 1726 г
Сера, S 21.18 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4721 г
Фосфор, P 168 мг 800 мг 21% 11% 476 г
Хлор, Cl 25.64 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 8970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.8 мкг ~
Бор, B 59.8 мкг ~
Ванадий, V 3.14 мкг ~
Железо, Fe 1.699 мг 18 мг 9.4% 4.9% 1059 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 15957 г
Кобальт, Co 1.885 мкг 10 мкг 18.9% 9.9% 531 г
Марганец, Mn 0.1023 мг 2 мг 5.1% 2.7% 1955 г
Медь, Cu 150.57 мкг 1000 мкг 15.1% 7.9% 664 г
Молибден, Mo 0.419 мкг 70 мкг 0.6% 0.3% 16706 г
Никель, Ni 1.055 мкг ~
Олово, Sn 0.05 мкг ~
Рубидий, Rb 137.4 мкг ~
Селен, Se 22.755 мкг 55 мкг 41.4% 21.6% 242 г
Титан, Ti 0.15 мкг ~
Фтор, F 9.59 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41710 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7937 г
Цинк, Zn 2.9146 мг 12 мг 24.3% 12.7% 412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 1.235 г ~
Валин 0.904 г ~
Гистидин* 0.523 г ~
Изолейцин 0.881 г ~
Лейцин 1.358 г ~
Лизин 1.576 г ~
Метионин 0.485 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.76 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.688 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аланин 1.08 г ~
Аспарагиновая кислота 1.652 г ~
Глицин 0.941 г ~
Глутаминовая кислота 2.867 г ~
Пролин 0.779 г ~
Серин 0.767 г ~
Тирозин 0.666 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.655 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.223 г ~
18:0 Стеариновая 0.579 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.44 г min 16.8 г 14.5% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.283 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.112 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.267 г от 11.2 до 20.6 г 29.2% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.129 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.026 г ~

Энергетическая ценность котлеты из индейки с сыром составляет 191,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.4 кКал -%
Белки 20.5 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 58.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ С СЫРОМ

котлеты из индейки с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19,3 %, витамином B6 - 16,6 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином PP - 13,8 %, калием - 11,1 %, фосфором - 21 %, кобальтом - 18,9 %, медью - 15,1 %, селеном - 41,4 %, цинком - 24,3 %

Чем полезен котлеты из индейки с сыром

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты из индейки с сыром, калорийность 191,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из индейки с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты