Рецепт Хумус из зел.горошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хумус из зел.горошка

Чеснок 10 г
Хмели-сунели 5 г
Сок лимонный 12 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец молотый красный 2 г
Горошек зелёный, замороженный 255 г
Вода 70 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Горошек отварить 15 мин. ,все ингредиенты в блендер,взбить до пастообразного состояния.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хумус из зел.горошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.7 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1656 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5% 1949 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.8% 1120 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3.3% 2920 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 16.2% 606 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.4% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82 мкг 900 мкг 9.1% 8.9% 1098 г
альфа Каротин 13.747 мкг ~
бета Каротин 0.96 мг 5 мг 19.2% 18.9% 521 г
бета Криптоксантин 33.704 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1687.531 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 12% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.1% 2368 г
Витамин В4, холин 19.64 мг 500 мг 3.9% 3.8% 2546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 7.7% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 4.2% 2326 г
Витамин В9, фолаты 37.081 мкг 400 мкг 9.3% 9.1% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 14.22 мг 90 мг 15.8% 15.5% 633 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.678 мг 15 мг 4.5% 4.4% 2212 г
гамма Токоферол 0.515 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 22.1 мкг 120 мкг 18.4% 18.1% 543 г
Витамин РР, НЭ 1.3243 мг 20 мг 6.6% 6.5% 1510 г
Ниацин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.71 мг 2500 мг 5.1% 5% 1958 г
Кальций, Ca 24.87 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 4021 г
Кремний, Si 0.069 мг 30 мг 0.2% 0.2% 43478 г
Магний, Mg 20.03 мг 400 мг 5% 4.9% 1997 г
Натрий, Na 284.27 мг 1300 мг 21.9% 21.5% 457 г
Сера, S 38.75 мг 1000 мг 3.9% 3.8% 2581 г
Фосфор, P 61.7 мг 800 мг 7.7% 7.6% 1297 г
Хлор, Cl 322.85 мг 2300 мг 14% 13.8% 712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.3 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 6.4% 1540 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Кобальт, Co 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 3.1% 3096 г
Литий, Li 0.081 мкг ~
Марганец, Mn 0.2652 мг 2 мг 13.3% 13.1% 754 г
Медь, Cu 92.32 мкг 1000 мкг 9.2% 9% 1083 г
Молибден, Mo 1.58 мкг 70 мкг 2.3% 2.3% 4430 г
Никель, Ni 0.458 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 1.74 мкг 55 мкг 3.2% 3.1% 3161 г
Фтор, F 19.09 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20953 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 2.2% 4630 г
Цинк, Zn 0.6078 мг 12 мг 5.1% 5% 1974 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.567 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.054 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.489 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.447 мг ~
бета Ситостерол 4.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.576 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.742 г min 16.8 г 16.3% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.66 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.699 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.624 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Хумус из зел.горошка составляет 101,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.7 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХУМУС ИЗ ЗЕЛ.ГОРОШКА

Хумус из зел.горошка богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 19,2 %, витамином B1 - 12,2 %, витамином C - 15,8 %, витамином K - 18,4 %, хлором - 14 %, марганцем - 13,3 %

Чем полезен Хумус из зел.горошка

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хумус из зел.горошка, калорийность 101,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хумус из зел.горошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги