Рецепт Свекла сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекла сыр

Сыр голландский, брусковый 130 г
Свекла (Варка без слива) 300 г
Сметана 10,0% жирности 80 г
Чеснок, сырой 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1238 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 7.9% 927 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 11.4% 644 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2% 3712 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.5% 1333 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3127 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.9 мкг 900 мкг 8.2% 6% 1218 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Лютеин + Зеаксантин 0.161 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 5.7% 1304 г
Витамин В4, холин 0.23 мг 500 мг 217391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 3% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.1% 2410 г
Витамин В9, фолаты 10.755 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3719 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 7.3% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 2.99 мг 90 мг 3.3% 2.4% 3010 г
Витамин D, кальциферол 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 1.7% 4292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 1% 7009 г
Витамин Н, биотин 0.602 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8306 г
Витамин РР, НЭ 2.1559 мг 20 мг 10.8% 7.9% 928 г
Ниацин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.24 мг 2500 мг 8.9% 6.5% 1125 г
Кальций, Ca 299.54 мг 1000 мг 30% 22.1% 334 г
Магний, Mg 28.86 мг 400 мг 7.2% 5.3% 1386 г
Натрий, Na 323.43 мг 1300 мг 24.9% 18.3% 402 г
Сера, S 77.36 мг 1000 мг 7.7% 5.7% 1293 г
Фосфор, P 192.6 мг 800 мг 24.1% 17.7% 415 г
Хлор, Cl 25.96 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 8860 г
Микроэлементы
Бор, B 169 мкг ~
Ванадий, V 42.25 мкг ~
Железо, Fe 1.036 мг 18 мг 5.8% 4.3% 1737 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 2.1% 3546 г
Кобальт, Co 1.207 мкг 10 мкг 12.1% 8.9% 829 г
Марганец, Mn 0.4414 мг 2 мг 22.1% 16.3% 453 г
Медь, Cu 111.06 мкг 1000 мкг 11.1% 8.2% 900 г
Молибден, Mo 6.036 мкг 70 мкг 8.6% 6.3% 1160 г
Никель, Ni 8.451 мкг ~
Рубидий, Rb 273.4 мкг ~
Селен, Se 0.143 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Фтор, F 12.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33140 г
Хром, Cr 12.07 мкг 50 мкг 24.1% 17.7% 414 г
Цинк, Zn 1.5791 мг 12 мг 13.2% 9.7% 760 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 5.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.908 г ~
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.446 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.645 г ~
Лизин 0.472 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.38 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.774 г ~
Заменимые аминокислоты 4.543 г ~
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.611 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 1.526 г ~
Пролин 0.743 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.395 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.102 г ~
10:0 Каприновая 0.283 г ~
12:0 Лауриновая 0.335 г ~
14:0 Миристиновая 0.874 г ~
15:0 Пентадекановая 0.102 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.824 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.411 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.669 г min 16.8 г 9.9% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.128 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.36 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~

Энергетическая ценность Свекла сыр составляет 136 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКЛА СЫР

Свекла сыр богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 30 %, фосфором - 24,1 %, кобальтом - 12,1 %, марганцем - 22,1 %, медью - 11,1 %, хромом - 24,1 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Свекла сыр

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекла сыр, калорийность 136 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекла сыр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги