Рецепт Омлет 2,5%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет 2,5%

Яйцо куриное (Жарка омлет) 200 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 2,5%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.6 кКал 1684 кКал 7.3% 5.9% 1362 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 10% 809 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 12.5% 644 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.8% 2963 г
Зола 1.262 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191 мкг 900 мкг 21.2% 17.2% 471 г
Ретинол 0.166 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.348 мг 1.8 мг 19.3% 15.6% 517 г
Витамин В4, холин 181.24 мг 500 мг 36.2% 29.3% 276 г
Витамин В5, пантотеновая 1.028 мг 5 мг 20.6% 16.7% 486 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.6% 1754 г
Витамин В9, фолаты 6.552 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6105 г
Витамин В12, кобаламин 0.497 мкг 3 мкг 16.6% 13.4% 604 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.2% 40909 г
Витамин D, кальциферол 1.545 мкг 10 мкг 15.5% 12.5% 647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 2.3% 3563 г
Витамин Н, биотин 15.034 мкг 50 мкг 30.1% 24.4% 333 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.76 мг 20 мг 13.8% 11.2% 725 г
Ниацин 0.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142 мг 2500 мг 5.7% 4.6% 1761 г
Кальций, Ca 76.52 мг 1000 мг 7.7% 6.2% 1307 г
Магний, Mg 12.7 мг 400 мг 3.2% 2.6% 3150 г
Натрий, Na 241.46 мг 1300 мг 18.6% 15% 538 г
Сера, S 132.03 мг 1000 мг 13.2% 10.7% 757 г
Фосфор, P 160.7 мг 800 мг 20.1% 16.3% 498 г
Хлор, Cl 351.34 мг 2300 мг 15.3% 12.4% 655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.2 мкг ~
Железо, Fe 1.767 мг 18 мг 9.8% 7.9% 1019 г
Йод, I 16.9 мкг 150 мкг 11.3% 9.1% 888 г
Кобальт, Co 7.224 мкг 10 мкг 72.2% 58.4% 138 г
Марганец, Mn 0.0229 мг 2 мг 1.1% 0.9% 8734 г
Медь, Cu 62.31 мкг 1000 мкг 6.2% 5% 1605 г
Молибден, Mo 6.241 мкг 70 мкг 8.9% 7.2% 1122 г
Олово, Sn 4.48 мкг ~
Селен, Se 22.552 мкг 55 мкг 41% 33.2% 244 г
Стронций, Sr 5.86 мкг ~
Фтор, F 44.83 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8923 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 5.6% 1449 г
Цинк, Zn 0.9063 мг 12 мг 7.6% 6.1% 1324 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.545 г ~
Валин 0.531 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.414 г ~
Лейцин 0.745 г ~
Лизин 0.621 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.497 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.779 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.49 г ~
Аспарагиновая кислота 0.848 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 1.221 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.641 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 397.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.607 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.428 г min 16.8 г 20.4% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.269 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.821 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.886 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 6.4%
18:2 Линолевая 0.759 г ~
18:3 Линоленовая 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая 0.069 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.8%

Энергетическая ценность Омлет 2,5% составляет 123,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.6 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ 2,5%

Омлет 2,5% богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,2 %, витамином B2 - 19,3 %, холином - 36,2 %, витамином B5 - 20,6 %, витамином B12 - 16,6 %, витамином D - 15,5 %, витамином H - 30,1 %, витамином PP - 13,8 %, фосфором - 20,1 %, хлором - 15,3 %, йодом - 11,3 %, кобальтом - 72,2 %, селеном - 41 %

Чем полезен Омлет 2,5%

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет 2,5%, калорийность 123,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет 2,5%, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги